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Levi- @ Re[1]:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:ハウスオブローゼ　Vコンシャスエッセンス(11/19) でもすぐに何かしら実感があるってスゴイ…

Levi- @ Re[1]:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) chiz.hさんコメントありがとうございます…

chiz.h @ Re:明治ボーノチーズ北海道十勝ゴーダ・クリームチーズスライス(10/29) お久しぶりです。スライスチーズにもいろ…

chiz.h @ Re:私のお弁当～里芋のソテー～(10/07) 里芋のソテーですか！なるほど煮物に飽き…

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July 9, 2012

息子のお弁当～枝豆散らし新生姜ご飯～

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38296)

カテゴリ：お弁当、お昼ご飯

今日は朝から晴れて気持ちが良い気候ですね。
ちょっと暑めだけど許せる範囲です。
簾を出して日よけをしております。
う～ん、日本の夏～って感じです。

120709dejeuner

・おかずは手前から

・カボチャの鶏味噌炒め

・だし巻き卵

・塩鯖

・おからの煮物

・グレープフルーツ

です。

かぼちゃの鶏味噌炒めはかぼちゃをソテーしてから、胡麻油を引いてみじん切りの
長ネギ、鶏ひき肉を炒めて、味噌とみりんで味付けます。
鶏味噌がかぼちゃとよく合います。
そして、このおかずはご飯によく合います。

卵がずっしりな出し巻き卵です。

120709riz

そして、今日のご飯は旬の新生姜入りです。
炊いたご飯に千切りにしてサッと茹でてアク抜きした生姜を加え
て混ぜるだけ。
お塩で味付けするとさらに美味しいです。
新生姜って肌色なので目立たないんですよね。
なので、枝豆を散らして見た目にも華やかにしました。
私も昨夜と今日のお昼の2度も食べちゃいました。
不快な梅雨に新生姜の爽やかさが体をシャッキとしてくれます。

生姜は梅干を仕込んだ時に出る梅酢に漬けて紅生姜も作ります。
仕込み完了～です。
もう、梅酢が上がって来ています。

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