2009.08.15
カテゴリ： 食材
もっとバナナを知って、食生活に上手に取り入れましょう♪
【バナナの生産地】
バナナの生産地は熱帯、亜熱帯地域に分布し、バナナベルト地帯と呼ばれる地域で栽培されています。現在、日本で食べられている８０～９０％がフィリピン産で、エクアドル、台湾からも輸入されています。明治３６年(１９０３年)４月１０日に台湾から初めて輸入されました。
【バナナの栄養とカロリー】
バナナはとてもカロリーが低いわりには腹持ちがよいので、軽い食事代わりになります。ご飯１杯(１５０ｇ)あたり２５２kcal、食パン１枚(８０ｇ)あたり２１１Kcalに対し、バナナ１本(１００ｇ)あたり８６Kcalしかありません。
しかもバナナには、ブドウ糖、ショ糖、果糖など多種類の糖質が含まれていて、糖質の種類によってエネルギーに変わる速さが異なるため、バナナを食べるとエネルギーが長く持続します。
バナナには、カリウム、マグネシウム、セロトニン、B1、B2、B6、カロテン、ナイアシン、葉酸、食物繊維などが含まれています。また抗酸化作用のポリフェノールも多く含まれています。
【食生活に】
朝食を食べる時間がない人に
赤ちゃんの離乳食に
塩分摂取が多い方に
＊果物は空腹時に食べるのが原則です。
内閣府ＮＰＯ法人 ライフデトックス協会
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最終更新日
2009.08.30 11:47:29 コメントを書く
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