2024.10.04
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今日は愛車のアラレちゃん（軽トラ）をブッ飛ばして片道1時間半の 道の駅むなかた
へ。
朝、テレビ取材も入ってたそうだが、時化（シケ）の影響もあって、さらに行くのが遅かったので鮮魚コーナーはカラだった。（アナゴの生開きが２つだけあったが・・） ぎゃぁ！
色々物色して干物類をけっこう買ったが、珍しいものとしてマサバの干物♪
ちょっと贅沢な乾物だと思うが♪
さてお味は・・
う～ん、身は締まって旨味が増してるようだが、塩がうすい！
鮭の山漬けと寒風干しと同じようにの差があるんはわかったが、昨今の減塩はかんべんしてほしいわ。
脂もそこそこ乗ってるので、少し硬くなってもいいから塩の浸透圧でもっと旨く出来ると思う。
で、なんで軽トラで宗像まで行ったかというと・・
13：00時に現地駐車場で待ち合わせて発電機の直接取引。
エンジン掛かって発電もするが、暖機後に停止するとエンジン冷えるまで掛からんらしい。
リコイルの戻りも悪いが、エンジン自体には問題なさそうなので整備して完璧に仕上げる。
迅速丁寧な対応と非常に温厚なご夫婦だったのもあって気持ちの良い1日だすた♪
朝、テレビ取材も入ってたそうだが、時化（シケ）の影響もあって、さらに行くのが遅かったので鮮魚コーナーはカラだった。（アナゴの生開きが２つだけあったが・・） ぎゃぁ！
色々物色して干物類をけっこう買ったが、珍しいものとしてマサバの干物♪
ちょっと贅沢な乾物だと思うが♪
さてお味は・・
う～ん、身は締まって旨味が増してるようだが、塩がうすい！
鮭の山漬けと寒風干しと同じようにの差があるんはわかったが、昨今の減塩はかんべんしてほしいわ。
脂もそこそこ乗ってるので、少し硬くなってもいいから塩の浸透圧でもっと旨く出来ると思う。
で、なんで軽トラで宗像まで行ったかというと・・
13：00時に現地駐車場で待ち合わせて発電機の直接取引。
エンジン掛かって発電もするが、暖機後に停止するとエンジン冷えるまで掛からんらしい。
リコイルの戻りも悪いが、エンジン自体には問題なさそうなので整備して完璧に仕上げる。
迅速丁寧な対応と非常に温厚なご夫婦だったのもあって気持ちの良い1日だすた♪
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でじいか
簡単手抜き、おじん料理の紹介。だったが・・最近は発電機ネタばかり♪
北海道フェアとリフ…
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