2009年03月22日
テーマ： 家庭菜園(62758)
カテゴリ： 食物。
しかし茹でただけで、とても甘く少しほろ苦く、美味!
なんとも「春の野菜」という味がします。
この野菜の名は『 はなっこりー 』、山口県オリジナルの野菜なのだとか。
はなな?（←菜の花って言われたぞ）とブロッコリーの掛け合わせだそうです。
先日山口に帰りまして、父が丹精込めて作った野菜を持ち帰りました。
それらの保存作業がタイヘンでした～
赤ダイコンとラディッシュはプランターに埋め直し、（←と、教わった）
ダイコンとキャベツ・水菜・高菜は濡れた新聞紙にくるみ、
ブロッコリーは小房に分けて茹で、冷凍庫へ。
量が多いのと、葉ものばかりだったので時間がかかっちゃいました。
せっかく頂いたので、腐らせずに食べきれるようにしたいな
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