知的な美人は料理もうまい食いしん坊

エイプリルフールにハワイ入りし、今朝無事に（！？）帰国の途に着いた友達に頼んでおいた『 蕎麦の国　更科八割 』です。

海藻を使うのは （株）おびなた さんの得意とする所なんでしょうか？この更科八割も海藻入りです。 海藻 LOVE のおはよう♪にはありがたい事です.

正統派の更科二八蕎麦です。昨年暮れにハワイに来た ほげちゃん ・ リリカルちゃん が持って来てくれた『 石臼びき・常陸秋そば 』と同じように “優等生な蕎麦” です。蕎麦粉の多い分『 蕎麦の国・通の蕎麦 』や『石臼びき・常陸秋そば』、そして、 へぎそば のような 「麺にオイルでも塗ってんのか！？」 と言った感じの てゅるてゅる感 は無いですが、それでも 「これぞ蕎麦」 — 喉腰良好です。素直な、蕎麦らしい蕎麦！が好きな人にはかなりおススメの一品だと思います。

さて蕎麦湯。例のごとく１リットルキープ。まずは余った麺つゆと共に、その後はそば湯のみに余った生姜やネギ、大根おろしを入れて頂きます。そして最後の〆めは これ これ これぇ～～～っ

蕎麦湯焼酎

『芋焼酎・黒霧島』で。クセのある芋焼酎だからどーかなぁ・・・！？とちょっと不安だったんですけどね、この芋焼酎のクセっ気と二八蕎麦の蕎麦湯、 とっても合いますぅ～～～～～ 『蕎麦湯は飲む時にもう一回火を通すと良い』とゆーのをつい最近どこかで読んだので、次回は 余るくらいの蕎麦湯 をキープしておこう。