知的な美人は料理もうまい食いしん坊

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May 21, 2008
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スモークチキン!?
いやぁ~んおいしぃ~♪
自画自賛主義者です
ぜーんぜん秘密でもなんでもないけど 秘密兵器 を使って“なんちゃってスモークドチキン”が出来ちゃいました
         吸水チキン

冷凍庫から鶏もも肉2枚組おろしたんだけど2枚も使わなかったんで、ものの試しに、強めに塩振って吸水ペーパーに包んでみた。 

で、FoodSaverでバキューム

吸水チキン2
チキンの出番が無かったんで冷蔵庫で放置プレイする事2日間

開封
吸水後

ちょっと水分が減ったかなぁ~・・・とゆー感じではあるが、色とかにビジブルな変化は見られない。ちょっとは どす黒く なってるかと思ったんだけど・・・。夕飯の準備にはまだ早かったんで、でもちょいと試食してみるんである。

試食
この小ささ!
『どっちの料理ショー』の試食タイムかっ!?
Hawaii KIKU TVにて毎週月曜夜7時から放送中

駄菓子菓子

むむむぅーーーーーっ!
これは イケル
この小ささ↑でも十分美味しく頂けました

吸水パワーで旨味が凝縮。かなり強めに塩振ったんだけど (振ったつもりなんだけど・・・ しょっぱくないし、これ以上の味つけは必要なしかなり美味しく出来ました


吸水シートの上からFoodSaverを使ったのでロールバッグ、綺麗なまんま。まだ使えます使いますってなワケで、

再利用
新しく開けたチーズをバキューム 

FoodSaverと吸水シート、
面白すぎて笑いが止まんなぁーい
大笑い






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Last updated  May 22, 2008 05:59:58 AM
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