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50歳になって心が渇れていることに気づきました。 少しずつ、少しずつ自分を大切に愉しく過ごすために、 何かを変えるために試行錯誤していきます。 一緒に成長出来たら嬉しいです。
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2021.09.26
テーマ： 手作り料理(86)
カテゴリ： 食事
訪ねてくださりありがとうございます。
今回は丁寧に暮らすシリーズで
キムチ作り のお話。
以前にも書きましたが
添加物を避けたり、
なるべくナチュラルなものを身体に入れたいと
日々思いながら買い物をしています。
作りたくてなかなかハードルの高かった
キムチ作りですが、
YOUKIの『キムチの素』 を北野エースで
見つけました！
多少の添加物はOKということで
早速白菜、きゅうり、人参、大根
を購入。塩は天塩かぬちまーす。
【作り方】
①白菜を一枚ずつとり、適量を１日干します。
②干した白菜をざく切りにして、塩を振り
さらに水分を出します。
③きゅうり、人参、大根を細切りにして塩もみしておきます。
④③のきゅうりや人参にキムチの素、適量を混ぜ合わせます。
⑤ジップロックに白菜、④、白菜、④を交互に入れ
☆お好みでつけ時間やキムチの素の量や塩の塩梅をしてください！
豚キムチ炒めや冷奴のキムチのせなど
アレンジも効くのでおすすめです。
私は1日漬けたものが好きです！
今日のつぶやき
『めちゃくちゃテキトーで簡単に作れるキムチ最高！』
4個までメール便可 ぬちまーす 111g
YOUKI ユウキ食品 キムチの素 1kg×12個入り 212624
今回は丁寧に暮らすシリーズで
キムチ作り のお話。
以前にも書きましたが
添加物を避けたり、
なるべくナチュラルなものを身体に入れたいと
日々思いながら買い物をしています。
作りたくてなかなかハードルの高かった
キムチ作りですが、
YOUKIの『キムチの素』 を北野エースで
見つけました！
多少の添加物はOKということで
早速白菜、きゅうり、人参、大根
を購入。塩は天塩かぬちまーす。
【作り方】
①白菜を一枚ずつとり、適量を１日干します。
②干した白菜をざく切りにして、塩を振り
さらに水分を出します。
③きゅうり、人参、大根を細切りにして塩もみしておきます。
④③のきゅうりや人参にキムチの素、適量を混ぜ合わせます。
⑤ジップロックに白菜、④、白菜、④を交互に入れ
☆お好みでつけ時間やキムチの素の量や塩の塩梅をしてください！
豚キムチ炒めや冷奴のキムチのせなど
アレンジも効くのでおすすめです。
私は1日漬けたものが好きです！
今日のつぶやき
『めちゃくちゃテキトーで簡単に作れるキムチ最高！』
4個までメール便可 ぬちまーす 111g
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