2007年10月の記事
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デトックスカレー
ちっちゃい幸せ化粧品が切れてた為、オルビスに買いに行ってきましたエクセレントシリーズを5千円以上購入したら、コレいただきました。新発売のパックです。一枚、200円のパックだそうです。最近は、ikko式の化粧水を含ませたティシュを4,5枚重ねたパックをしている私本物のパックなんて自分の結婚式以来のような・・・・（笑）使うのが、楽しみです来年のカレンダーもいただきました。オシャレなカレンダーでしたよ今日は、デトックスカレーです。お豆や大和いもやキノコを使った、デトックス効果のある食材を使ってます。材料（4人分） 大豆缶 1/2缶ツナ缶（ライト） 1缶 玉ねぎ 1/2個人参 1/2本大和いも 1/2本しいたけ 2個オリーブ油 小1十穀米 30グラム米 2合カレールーの素 半箱水 800ｍｌレモン汁 小2ゴボウのスライス8枚れんこんのスライス8枚揚げ油作り方1.鍋に、オリーブ油を入れて、みじん切りした玉ねぎ・人参・しいたけを炒める。2.1.の鍋に水と大和いもを入れて、大和いもが柔らかくなるまで煮る。3.大和いもが柔らかくなったら、カレールーと大豆とツナを汁ごと入れる。4.弱火で5分ほど煮たら、火を止めてレモン汁をいれる。5.スライスしたゴボウとレンコンをフライパンに一センチほど油を入れて揚げる6.十穀米を炊けたら、お皿に盛る十穀米は、炊飯器に洗った米と袋から出した十穀米を入れて、米の分量の水を入れて炊きます。大豆とツナは最後に入れたほうが煮崩れしません雑誌サンキュの「うちのカレー何を入れる」に応募したカレーです。
2007年10月31日
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クレージーソルトで作る簡単チキンサラダ
お天気もいいし、主人は出張でいないので、今日は（も！？）ひとり時間を満喫できますカインズホームの前を通ったらパンジーとビオラが沢山売ってました。秋ですね。今回は、パンジーを購入することにしました。びっくりするほど色々な種類があって、どれを購入するか、なかなか決まらず・・・結局、7種類を一鉢ずつ購入しました。一鉢68円家計にやさしいお値段でした欲張った為、色の統一感がなくなっちゃいました（笑）今日は、クレージーソルトで作る簡単チキンサラダです。ガーリンクなどの香辛料が入った万能お塩です材料（二人分）鳥もも肉 150グラムクレージーソルト 小1オリーブ油 小1レタス 4枚きゅうり 1/2（半分）ミニトマト 3個すだち 1/2（半分）レモンなどでも良いです。マヨネーズ お好みで作り方1. フライパンにオリーブ油を入れて、クレージーソルトを、なじませた鳥肉をこんがり焼き目がつくように焼く2.野菜を洗って、切ったらお皿に盛り付ける。3.2.の野菜の上に1.の焼いた肉をのせる。4.お好みでマヨネーズをかける。食べるときに、すだちを絞る。冷蔵庫の残り野菜で作って十分、美味しいです。シェフの隠し味‘クレージーソルト’ミニサイズ168円お魚にクレージーソルトをなじませてグリルしても、美味しいです。
2007年10月30日
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キャベツと厚揚げの煮びたし
ヨガを始めて一年半最近、フレグランスヨガがお気に入りです。アロマオイルの良い香りの中での、ヨガは超～リラックスできます（リラックスしすぎて、途中、何回か落ちますが（笑））今日は、「ラベンダー」のアロマでした。ストレス解消効果もあるそうです今日は、キャベツと厚揚げの煮びたしです。ダイニングレストランに行った際、お通しで出てきて、真似して作ってみました。材料（二人分）キャベツ 4枚厚揚げ 100グラム水 100ｃｃ顆粒だし 小1みりん 大2醤油 大1作り方1.キャベツを洗って、一センチ幅に切る。厚揚げを一口大に切る。2.鍋に1.のキャベツと、厚揚げを入れて水、顆粒だし、みりんをいれて、蓋をする。3.2.にキャベツが、しんなりしたら醤油を入れて、五分ほど煮る。厚揚げの他に油揚げでも美味しいです。厚揚げを使う場合は、崩れやすいので混ぜすぎないでください。
2007年10月29日
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大根おろしぶっかけ讃岐うどんレシピ
姪っ子のお誕生日が近いということで、ババちゃんがケーキを買ってきました。姪っ子が大好きなミッキーの、いちごショートケーキ地元とケーキ屋さんで、味はシンプルながら、フワフワの生地でかなり美味しいです私が子供の頃には考えられない、超ーカワイイケーキケーキも、時代と共に進化しているんですね（笑）今日は、大根おろしぶっかけ讃岐うどんレシピです。主人が高松出張で、覚えてきた味で、我が家の定番料理になりました。シンプルながら、うどんを一番美味しく食べられる味だと思います。材料（二人分）讃岐うどん （2人分）大根 200グラムしょうが 一片あさつき お好みでゴマ お好みでかつおぶし お好みで天ぷら お好みで生醤油 お好みで作り方1.うどんを、表示のとおりに茹で上げる2.1.のうどんを一度、水洗いしてから5～10分ほどあたため直して器に盛る3.大根おろし、おろし生姜を添えてから、お好みでゴマ、かつおぶし、あさつきをのせる。4.生醤油（なければ、醤油）をかけていただく。今回使用した、うどんと醤油です。【送料無料】醤油・ぶっかけ・釜玉・かけ讃岐うどんお試しセット 送料込み1,670円 5人前うどん醤油（ビン入り）578円-鎌田醤油- 雑誌のお取り寄せ特集でも、頻繁に取上げられる醤油です。鎌田醤油製品は、どれも美味しいです。我が家では、色々な種類の鎌田醤油製品を使ってます。
2007年10月28日
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ハロウィンかぼちゃお菓子
今日は、3歳の姪っ子と1歳の甥っ子に会うので、ハロウィンのお菓子をプレゼントします。色々と、悩みまして。。。高級菓子よりも、福袋のようなお菓子の詰め合わせが良いかと考えました。で、こんな感じのものが出来ました。ダイソーで、キャンディー入れのカボチャの袋が売ってました。カボチャの袋に、お菓子をギュウギュウに詰めてと。子供のいない私は、なんのお菓子がいいんだかって感じ。。。スーパーで子供が夢中になっているお菓子コーナーを発見子供にに交じって、色々と買ってみました喜んでくれると、嬉しいのですが
2007年10月27日
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朝食すいとん
明日、関東に台風が接近しそうですね。。。ふと、思い出したことがブラジルの予言者ジュセリーノ最近、ＴＶや雑誌でよく取り上げられてる人です。2007.10.26日本に大型台風がきて大きな被害と言っておりましたがあれ一日違いで本当にくる明日、美容院予約しちゃったし姪っ子達が遊びに来るというのでハロインのお菓子用意しているんだけどなあ～。っと、色々なことが頭によぎりましたが、皆さん明日は、台風によるケガには気をつけましょうねん二日酔い気味の主人の為に今日の朝食に、すいとんを作りました。あっさり醤油味の、一口でツルッ！と食べられるすいとんです。材料（二人分）-すいとん材料-小麦粉 大10水 大4-スープ材料-お好きな野菜をお好きな量で（今回は、ゴボウ・大根・ネギ・しいたけ）厚揚げもしくは、油揚げ顆粒だし 小さじ1（お好みで変えてください）水 600ｍｌ醤油 大2（お好みで変えてください）油揚げｏｒ厚揚げは必ず入れたほうが、おいしいです。作り方1.鍋に水、醤油、顆粒だし、野菜、厚揚げを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る2.ボールに小麦粉と水を入れて、ひと塊になるまで練る3.1.の野菜がやわらかく煮えたら、2.の小麦粉を、一口大に切って薄くのばして、沸騰している汁の中に入れる。すいとんが、浮いてきたら火を止めて、出来上がりすいとんは、薄いほうがツルッ！として、おいしいです。
2007年10月26日
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カキで３品レシピ
旬のプリプリ生カキと、香りの高い大分カボスを使ったお料理３品を紹介します。メニュー1.生カキのおろし大根・カボス添え2.カキとキノコのマヨネーズ焼き3.カキのチゲ鍋材料（二人分）-チゲ鍋 材料-キムチ 100グラム水 300mlキムチの汁 100ml 鳥ガラスープの素 小2味噌 大1お好みの野菜や具で＊今回は、大根・えのき・ネギを入れました。カキ（生食用） 150グラム豆腐しらたき チゲ鍋作り方1.カキ、豆腐以外の具と調味料と水を、鍋に入れて野菜がやわらかくなるまで煮る2.野菜が煮えたらカキと豆腐を入れてカキが煮えたら、味噌を入れるポイント野菜の種類によって水分の出る量が変わるので、味噌をお好みの味に調整する-カキのマヨネーズ焼き 材料-大粒のカキを選んで（生食用） 6個エノキ 40グラムマヨネーズ お好みパルメザンチーズ お好みカキのマヨネーズ焼きの作り方1.大きめのアルミカップを5枚ほど重ねてたものを2つ用意する2.アルミカップにみじん切りにしたエノキを入れる3.2.の上にカキを3個づつ入れる4.マヨネーズをかけてパルメザンチーズをかける5.4.を、グリルに入れて焼き目がつくまで焼く-生カキのおろし大根・カボス添え 材料-大粒の生カキを選んで4個 （生食用）大根 50グラム七味唐辛子 お好み-生カキのおろし大根・カボス添え 作り方-1.大根おろしをつくる2.お皿にカキをのせて大根おろしをのせ、お好みで七味をふるマヨネーズ焼きや、チゲ鍋にもカボスをかけると、あっさりといただけます。
2007年10月25日
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焼肉丼 10分レシピ
ボリュームたっぷり焼肉丼を作ってみました。サラダとお味噌汁をつけると、バランスの良い献立になると思います。材料（2人分）焼肉用牛肉 200グラム長ネギ 1本キムチの素 お好みで焼肉のタレ お好みであたたかいご飯 2膳 ゴマ お好みで 作り方1.長ネギを白髪ねぎに切り、キムチの素をからめる2.肉を強火で焼き、色が変わったら焼肉のタレをかけて1分焼く3.丼にあたたかいご飯を盛り、2.の肉をのせてゴマをふる4.1.の白髪ねぎを最後にのせるキムチ味の白髪ねぎをよく混ぜて食べると美味しいです。
2007年10月24日
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柿と大根なます 10分レシピ
旬の柿を使った大根なますです。干し柿を使うことが多いですが、今回は生の柿を使いました。柿と大根なます材料（二人分）大根 200グラム柿（種無し） 半分 塩 小さじ1酢 大さじ3 （お好みで調節）作り方1.大根を細い千切りにして、ボールに入れる2.1の大根に塩を入れてなじませ五分ほど置いておく3.柿を千切りにする (よく洗って、皮付きまま)4.2の大根の水気をよくしぼる5.3と4を同じボールに入れる6.酢を入れてよくまぜる。なますの調味料は、砂糖を入れますが、柿が甘いため今回は入れませんでした。柿の甘さが楽しめます。甘さが控えめなので酢も控えてます。食べやすい「なます」だと思います。
2007年10月22日
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黒船 ラーメン
カメラを新しく購入する為、夕方から秋葉原に行ってきました。の安いお店を探しているうちに、小腹が空いたのでらーめんを食べることに！秋葉原の駅前に小さならーめん屋 「黒船」 を発見！！お店の前まで行くと「ちゃぶやの店主プロデュース」と、のれんがたってました。のれんに惹かれて、入店お店の方に一番のおすすめを聞いて、「醤油チャーシュー麺850円」と、「塩麺650円」を注文醤油チャーシュー麺こがし玉ねぎ！？が香ばしく美味しいスープです。チャーシューが五枚入っていてました。塩麺あっさり、塩味ながらニンニクのパンチが効いているスープです。個人的には、醤油の方が好みでした。を食べた後、ソフマップでを購入しました。価格ドットコムで調べた最安値よりも、ずーとお安く購入できましたさすが、アキバです
2007年10月22日
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絶品＆リーズナブルイタリアン
昨日の大雨に変わり、今日は気持ちのよい秋晴れの日主人と二人、お散歩がてらのランチに行ってきました我が家から徒歩一時間ほどにある八潮市のお店、イタリアンレストラン フェリーチェ場所柄、おしゃれなお店が少ない中（笑）、おしゃれな店構え今回は、２回目の来店です。今日は、ランチコースをいただくことにしました。主人は１０００円のＡコース。私は２３００円のスペシャルコースをチョイスしましたスペシャルメニューの前菜トマト味のチキン・麦のサラダ・ラタトゥユのブルスケッタ麦のサラダを初めて食べました。我が家のレシピにいれたいと思いますＡ・スペシャルコースのスープグリンピースのスープグリンピース特有の香りはなく、濃厚でとっても美味しいスープですＡコースの釜焼きピザキノコの釜焼きピザ。パリパリの香ばしい生地にキノコとチーズがたっぷりスペシャルコースのパスタエビのアラビアータ。ピザに劣らずパスタも絶品ですスペシャルメニューの魚料理メダイのグリル・蕪ソース。蕪のソースはやさしいお味で、素材の味が楽しめましたスペシャルコースのドルチェレモンのシャーベット・ティラミスの盛り合わせ。お味・食べ応えに大満足Ａ・スペシャルコースのコーヒー価格以上に満足できるお料理でした。また近いうちに来店したいです。楽しんだランチの後は、また二人でテクテクと1時間の道のりを歩いて帰りました
2007年10月20日
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- おすすめグルメ！
- サクサク衣と甘辛ダレがたまらない！…
- (2026-05-22 06:22:28)
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- ●食べた物の画像♪
- 5月21日(木)晩ご飯☆ミートソース
- (2026-05-22 13:30:46)
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- 食べ物あれこれ
- 丸亀製麺うどん弁当をテイクアウトす…
- (2026-05-22 13:32:07)
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