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2006.08.29

鶏肉のフォー

(6)

テーマ：今夜のばんごはん(52776)

カテゴリ：おうちごはん

具はささみ、しめじ、もやし。　パクチーはもちろんモリモリで（笑）

先日のエントリーで　油断してたらまた暑さがぶりかえしたりして。。

なんて書いたら、ほんとにぶりかえしちゃった

そりゃそうだ、まだ8月ですものね。

希望的観測モリモリの私が悪かったよ。。ぐすん。

この暑さのお陰でおもいっきりへろりんこ。

おまけにちょい風邪気味。

今日は一人ごはんだし、なにか優しいものを。。と思った途端に

土曜日「ベトナム　アリス」で食した「鶏肉のフォー」が恋しくなった。

アノ味の再現は無理だとは思ったけど、

頭の中がフォーでいっぱいになっちゃったので、

材料をそろえてチャレンジ。まずまずの出来となりました。

希望通りの"ほっ"とできる優しい味。

以前「フォーもどき」をビーフンで作り、それはそれで旨かったのですが

同じおコメの麺でもフォーのほうが優しく上品に仕上がるような。。

やっぱり「もどき」は「もどき」。

ホンモノにはかなわないということなのかしらん（笑）

この暑い中、冷房もつけずにいただいたものですからもう汗だく。

でもそれが妙に気持ちよく。

明日は体調が上向くかな。

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Last updated 2006.08.29 22:45:34
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■コメント

Re:鶏肉のフォー(08/29)

猫好き妻さん

こんばんは～
あらあらお風邪ですかぁ？
お大事になさってくださいね♪

そういう日はさっぱりとした
お料理でゆっくり休むのが一番ですわよね♪
うんうん￣(=^-^=)ヽ (2006.08.30 00:55:26)

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はろはろ！

ゆるたびさん

ほんと昨日は暑かったねぇ！
こう変動があると、
かなりばてばて。
今日はまたそうでもなく（ムシムシするけど）

フォーは私だ～いすき！
パクチーもいいよねぇ。
ベトナム料理だ～いすきよん！ (2006.08.30 12:01:26)

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猫好き妻さんへ

める9999 さん

こんにちは！

＞こんばんは～
＞あらあらお風邪ですかぁ？
＞お大事になさってくださいね♪

ありがとうございます！
旅行疲れやらなんやらで体調を崩してしまったようです。しっかり自己管理しなくちゃダメですね。
反省。。

＞そういう日はさっぱりとした
＞お料理でゆっくり休むのが一番ですわよね♪
＞うんうん￣(=^-^=)ヽ

はい、お陰で今日はいくらかいいようです。
もう1日休んで早く治したいと思います（^-^) (2006.08.30 13:04:51)

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ゆるちゃん　へ

める9999 さん

こんにちは！

＞ほんと昨日は暑かったねぇ！
＞こう変動があると、
＞かなりばてばて。
＞今日はまたそうでもなく（ムシムシするけど）

ころころ気温が変ると本当にきついよね～。
しかも蒸し暑いからか体温の調整が上手くいかないらしくのぼせちゃったりしてつらいです。

＞フォーは私だ～いすき！
＞パクチーもいいよねぇ。
＞ベトナム料理だ～いすきよん！

フォーって美味しいよね～。
シンプルなウマさっがいい感じ。
疲れた身体に染みわたりました。
わたしもベトナム料理好きだわ～。
生春巻きとか、ベトナムカレーも美味しいよね(o^-')v　 (2006.08.30 13:10:03)

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おほー美味そう！！

田中まさん

またまたうまそうな物を！！

あっちの麺はほっとするスープに合いますよねぇ。
ただオイラはちょこっとパクチー苦手なのでちょっとで良いかなぁ。オイラから苦手って言葉を聞くのめずらしいでしょ。

めるたまがシーチキン苦手と聞いたので(笑) (2006.08.30 22:32:32)

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田中まさんへ

める9999 さん

こんばんは！

＞またまたうまそうな物を！！

うほほ♪
うまかったですよ～（←自画自賛　笑）

＞あっちの麺はほっとするスープに合いますよねぇ。
＞ただオイラはちょこっとパクチー苦手なのでちょっとで良いかなぁ。オイラから苦手って言葉を聞くのめずらしいでしょ。

ほんと、田中まさんの苦手なもの初めて聞いたかも！！
パクチーは苦手な人が多いですよね、特に男性が。

＞めるたまがシーチキン苦手と聞いたので(笑)

苦手返し？（爆） (2006.08.30 22:41:15)

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