- La dolce vita -

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2006.09.03

食品の裏側　　　　　阿部司

(12)

テーマ：今日どんな本をよみましたか?(106291)

カテゴリ：読書

かなり話題になったのでご存知の方も多いと思います。

猫好き妻さんが以前ご自身のブログで紹介してくださってからずっと気になっていた本でした。

読んでみると恐ろしい事実のオンパレード。

その恐ろしさは想像以上でした。

「コーヒーフレッシュ」って乳製品じゃないんですね。

「みりん風調味料」はなんちゃって商品なのは理解していたけど

ただの色つきシロップにとろみをつけていたものだったなんて。。

「干物」も「タラコ」も味付けされているものがほとんどだし、

「明太子」にいたっては添加物を使っていないものを探すのが困難らしい。。

・・・なんてことでしょう、

ああ、おそろしい！！！！！！

例に挙げたものの他にも　 「売るため」 　に食品業界がやってきた

たくさんの事が暴露されています。

ホラー映画より怖いです。

まさに

本の帯にかいてある　 「知れば恐くて食べられない」 　状態。。。

ただ、

本書は現状を暴露して読者を恐がらせるだけではなくて、

「便利さの代わりに私たちは何を失っているのか」 というところにまで

言及しているのが素晴らしい。

「私達が失ったもの」 を取り戻す。

これは、先日紹介した 「国家の品格」 にも通ずるものです。

戦後60年が経ち、

天皇制や靖国問題や等が大きく取り沙汰され、

企業倫理が問われ、信じられないような犯罪が毎日のように起こる今、

私達はそれらを今までのように単に流行のように取り扱わないで、

時代の流れとして終わらせないで、

考え方・生き方をを真剣に見直さなければいけない時期に来ているのかもしれません。

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