自然に癒されたい

娘と孫ッチ達と京都の加茂にある浄瑠璃寺に行って来ました。

山は新緑が美しく気持ちいい～
山菜採りをしようとお寺の駐車場に車を止めて ハイキング


無人販売の筍を買い、蕨を少し、芹や蕗も採りました～

娘の家に帰ってから 芹はよく洗いみじん切りにして塩漬け、
おにぎりにすると最高


筍は糠と下茹でにし


蕨も


山蕗は葉っぱも一緒にサッと湯通ししてしばらく水にさらしてから砂糖、みりん、醤油で味付け、ジャコがあったので一緒にグツグツ

蕗の佃煮の出来上がり

これで焼酎チビチビやるのっていいよ～
ほろ苦くて蕗の香りが最高～


でも、これ等全て置いて来ちゃいました～！

娘達、美味しく食べてるかな～