さぷりのほっとカフェ

夕方から、一気に冷え込んできた気がするね～

雪が降らなきゃいいなと思っているさぷりです

わちゃ的には何度でも積もってもらいたいらしいけど、

先週の雪もまだ全部とけ切っていない状況で、

勘弁してもらいたいというのが本音

そういえば、この前色々な楽天内のお店を散策？していたら、

2/2から「お買いものマラソン」

今回は、参加するかまだ迷ってる＠

ちょっと欲しいものもあるんだけどね

今月届いたカード明細でちょっとショック

楽天カードってよく分からないんだけど、11月と12月の買いまわりの請求がまとめて届いてたよ

2回分だから、尚更びっくりな額になったんだろうけどね～

お店側の請求日と使用日の違いなのかな～

う～ん

よく分からない

さてさて、話は変わって。。。

ある日のおやつ

「炊飯ジャーでリンゴケーキ」

出来上がりはこんな感じ

カットすると、中にリンゴが入っているの分かるかな

これは、ホットケーキMix200ｇ

卵1個・スキムミルク大匙山盛り1・水150ｍｌを混ぜて、

中玉1個のリンゴをいちょう切りにしたものを、甜菜糖で煮込んで冷めてから混ぜて炊飯ジャーで焼くだけ

普段は、炊飯ジャーで作ったホットケーキは最近たべないわちゃも

「美味しいって」

ペロッと食べちゃったよ

それと、こちらは写真撮り忘れちゃったんだけど

「簡単豆腐と安納いものホットケーキ」

生協やスーパーでも売っている、1ヶ月くらいもつ豆腐（100ｇ）

それと、ホットケーキMix200ｇ

安納いもの輪切り小さいもの2個を輪切りにして、茹でて冷ましておいた物

豆腐を手で混ぜてつぶす感じ

そこに、ホットケーキMixを入れてへらで混ぜて、固さを見ながら適当に水追加

その中に、これまた適当に安納いもを手で折って投入

まぜまぜして後は焼くだけ

冷めると固くなっちゃうホットケーキも、これだと冷めていても、もっちもちのホットケーキが出来ちゃったよ

豆腐の賞味期限が迫っていて、何とか使い切っちゃおうと適当に作っちゃった

美味しければ

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