晩酌生活

晩酌生活

2021年02月05日
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カテゴリ: 日本酒
ご覧いただきありがとうございます。

寒い冬は、炬燵に入り、半纏をまとい、熱燗を飲みながら
蜜柑を食べる。

難しい漢字が続きましたが、熱燗向けのお酒をご紹介。
「花の香 低精白 九拾」です。
九拾・・・きゅうじゅうと読みます。
こちら、掛米90%ということでなるべく米を磨かないお酒のようです。

とにかく、熱燗でおいしかったのでご紹介。


■花の香 低精白九拾

・原料米 山田錦
・精米歩合 麹 50% 掛 90%
・アルコール度 16%

①九拾と黒じょかです。
黒じょかは焼酎につかうのですが、我が家では日本酒の熱燗に使用しております。



②低精白とかくことがこだわり。
こだわり・・・sticking in English




③おちょこでいただきます。




④いただきます。



お酒の風味と味を感じつつ、ゆっくりお酒を飲む場合にもってこいでした。
熱燗でおでんなど、最高です。


​ ​

晩酌生活をご覧いただきありがとうございました





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Last updated  2021年02月05日 07時00分09秒
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