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My2ndHomeBrew
自家醸造45日目二次醗酵24日目BKACKROCK社ウィスパーリングウィートできたかどうだか試し呑み。うーむ…泡立ちOK色…ちょっとうすめの小麦色味わいは…まだ若干育成中な感じ。…もう少しだけ熟成待ちかな。
2011年11月16日
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My2ndHomeBrew
自家醸造21日目２次醗酵のため、プライミングシュガーを溶かしてポリ袋へ投入。ラッキング開始。チューブを使って澱をよけ、もう一枚のポリ袋に移し替え。別売りのエールイーストを使ったので澱は固まっていて作業しやすい。10リットル近く分離できたかな？機械栓式瓶とペットボトルに一気に瓶詰め。セラーに収納して、温度設定は20度強。一次でじっくり発酵させたので２次醗酵もゆっくりと。美味しくなれよードイツ製プレミアムビアボトル 1000ml機械栓式1～9本ご注文の場合タップリビール専用ペットボトル740ml（バラ）
2011年10月22日
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My2ndHomeBrew
自家醸造20日目一次発酵と後発酵で20日目3日前にようやく表面の泡が消えて、後醗酵3日目で比重を計る。比重と温度は1.018、20度。ちょっと比重が高いけど、もういいかな。明日はビン詰めだ。
2011年10月22日
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My2ndHomeBrew
自家醸造7日目20度弱で、ゆっくりと一次発酵継続中
2011年10月08日
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My2ndHomeBrew
自家醸造2日目いよいよ一次発酵が活発に。ハハハーって笑うくらい発酵が元気すぎ。思った以上にビニールが膨れ上がり、セラーのドアを勝手にあけてしまった。添付されていたイースト菌ではなく、別売の上面発酵用エールイーストを使ったからかな。雑菌に気をつけながら絞りすぎたビニールの口をちょっとゆるめに。美味しくなれよー。
2011年10月03日
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My2ndHomeBrew
自家醸造1日目その3今回から温度管理はワインセラーで、お・ま・か・せ。（うまくいけば、楽チンだー）
2011年10月03日
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My2ndHomeBrew
自家醸造1日目その2なんやかんやで、水（2/3）＋モルト缶＋氷を激しく振ってウォート作成。ウォートの温度は19度位。イースト菌（上面発酵用エールイースト）＋残りの水（1/3）で、もう一度激しく振って出来上がり。初期比重（測定値）と温度℃ は、1.050、19度。よしっ
2011年10月03日
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My2ndHomeBrew
自家醸造1日目その1まずは、恒例の湯煎。約30分・・・その間に、一次発酵までの準備っと。
2011年10月03日
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My2ndHomeBrew
自家醸造0日目2回目の自家醸造は黄金色のフルーティな小麦のビールです。BKACKROCK社ウィスパーリングウィートのモルト缶を使用。水はクリスタルガイザー10L。（円高で500ml/27円×20本）なんか贅沢な気分を味わえます。水は一旦沸騰させて冷ましておききます。内1リットル分は温度調整用に氷にしておきました。ブラックロックウィスパーリング ウィート ビールキットS【スターター用 10L仕込み】クリスタルガイザー(crystal geyser) 水 ミネラルウォーター 海外 軟水 単品送料無料クリスタルガイザー ミネラルウォーター 500ml*48本入り(並行輸入品)［クリスタルガイザー Crystal Geyser 水 ミネラルウォーター 軟水 防災グッズ］【送料無料】※単品ご注文で送料無料サービス実施！
2011年10月03日
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My1stHomeBrew
自家醸造45日目ピッチャーに注ぎビンの中の澱を分離。色は深みある琥珀。グラスに注ぎきめ細かい泡。二次発酵の炭酸具合はまずまず。一口目の感想は、記憶をたどれば40年ほど前父親に飲ませてもらったラガービールの苦味と深みある味わい。………ビール自家醸造成功ヾ(=^▽^=)ノ
2011年08月21日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き90日目最後の花も咲き終わり。色々と有ったけれども、2011年ミニ向日葵の育成大成功ヾ(=^▽^=)ノ
2011年08月14日
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My1stHomeBrew
自家醸造33日目二次発酵二週間目とちょっと。ビールのラベルを作ってみました。ニュージーランドのビールラベルメーカーhttp://www.beerlabelizer.com/を使っていい感じに出来上がりました。お盆の第一回目試飲に間に合ったー(*^^)v
2011年08月08日
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My1stHomeBrew
自家醸造23日目二次発酵一週間目22度まで設定できるワインクーラーで熟成。これで夏場の温度管理から解放～お盆の試飲が楽しみ。タイムセール！ 【プレゼント付】【送料無料】【安心1年保証】8/1発送可！幅約30センチの人気家庭用ワインセラー！MSO-W112(S)12本用ワインセラーデジタル温度調節機能付！高級シルバー仕上げ。マサオコーポレーション【37％OFF 】【楽ギフ_のし宛書】【あす楽対応_近畿】【10P02Aug11】
2011年07月30日
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My1stHomeBrew
自家醸造15日目ラッキング開始。チューブを使って澱をよけ、もう一枚のポリ袋に移し替え。プライミングシュガーはぶどう糖を溶かしてポリ袋へ投入。均等にまぜてから、もう一度チューブでひたすらビン詰め。合計9リットル少々。出来上がった瓶をクーラバックに詰めて、二次発酵開始。【店内全品5％OFF】＆【レビューでポイント2倍】 クーラーバッグ ランチバック アウトドア キャンプ【送料無料】 山善(YAMAZEN) キャンパーズコレクション DXメタリッククーラーバック(35L) YZSー3048L(BR) ブラウン
2011年07月23日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き68日目悪夢ふたたび(;へ;)葉枯れ、虫食いが止まりません。花は咲いたけど、花周りの葉っぱは半分以下。虫よけ剤を散布しているのに…頑張ってミニ向日葵。
2011年07月23日
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My1stHomeBrew
自家醸造14日目 その２【ポイント10倍】比重計ドライラガーの場合、平均 終了比重は、0.9986だそうで、目盛りを見た感じはだいたい0.99くらい。(*'-')b OK! 明日は瓶詰だっo(^^o)(o^^)oわくわく
2011年07月23日
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My1stHomeBrew
自家醸造14日目 その1泡が無くなり2日経過。色もクリアで綺麗な琥珀色。そろそろ一次発酵終了？美味しくなっていますように。
2011年07月23日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き66日目台風一過。とうとうキレイに咲きました。ただ、ちょっとだけ気になる事が、…虫食い、葉枯れ…が。
2011年07月21日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き62日目とうとう花びらが見えてきた。もうすぐにでも花が咲きそう。
2011年07月17日
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My1stHomeBrew
自家醸造7日目一週間の間、外気30℃位。保冷剤で冷やしながら18~24℃前後に保つ。ゆっくり一次発酵させたかったのが功を奏し、現在もまだ泡が出続いている。香りが良くなりますように。^m^
2011年07月16日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き61日目やった～蕾から黄色い影が見えてきた｡((o(^-^)o))
2011年07月16日
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My1stHomeBrew
自家醸造2日目温度は22℃～25℃を保つように温度調整。クーラーボックスに入れていても、順調な発酵で半日で3℃ぐらい上昇。保冷剤が直接袋にあたらないように新聞紙に包みボックス内にセット。
2011年07月11日
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My1stHomeBrew
自家醸造1日目出来上がりが10リットルになるように煮沸し冷やした天然水を袋に入れエンザイムを投入。そして「激しく振る。」一台で外部と内部を同時測定・表示します！冷蔵庫温度計:外部センサーつき温度計（卓上・壁掛）O-215WT【郵送可￥250】温度がだいたい20℃位を確認して、イースト投入。最後に撹拌。美味しくなれと願いを込めて一次発酵準備完了。
2011年07月10日
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My1stHomeBrew
自家醸造1日目まずは、モルト缶を湯煎20分。使う量は、200ミリリットルで出来上がり時アルコール度数1％!(b^ー°)。専用ポリ袋に３リットルの水にモルトエキスを加え、補糖用ブドウ糖を投入っと。さらに「激しく振る」ってエアレーション完了。
2011年07月10日
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My1stHomeBrew
自家醸造0日目好みのまったり美味しいビールを作りたいので、軟水を撰びました。まず、10リットルを煮沸消毒しました。この時期（7月初旬）一次発酵の温度２０℃前後の温度にするため。1リットルを製氷。６リットルを冷蔵で１０℃残り2リットルは湯銭した缶入りモルトエキスを溶かすときに使うためそのままの温度。頭の中では１８℃くらいって考えているけど、どうなるでしょうか。そうそう、残り1リットルはモルトエキスが約１リットル分あるので合計１０リットルにするため、作業中においしくいただきます。
2011年07月09日
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My1stHomeBrew
自家醸造 準備手作りビールキット・初回お試しセット【初回のみ送料無料】3000円でおつりがくる値段で本格ビールが造れる。初めてなので、失敗覚悟で挑戦します。ドライラガーを選んでみました。
2011年07月09日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き54日目ちいさな蕾が少しずつ膨らんできた。
2011年07月09日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き47日目葉っぱは緑濃くずいぶん大きくなったな。
2011年07月02日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き40日目ここからは未知の世界～おおげさ(;^_^A～茎もたくましくなってきたかな。
2011年06月25日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き34日目よしよし。虫は付いていない。茎はまだ細いかな。
2011年06月19日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き26日目次の葉が出てきた。昨年は、このころから立ち枯れが発生してたっけな。
2011年06月11日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き23日目なんじゃこれ!!毛虫に葉っぱだべつくされた。アブラムシばっかり気にして、まだ虫除け薬を散布していなかった・・・。残りの鉢を大事に育てなくっちゃ。
2011年06月08日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き22日目あっというまに本葉が大きくなった。
2011年06月07日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き20日目本葉がしっかりしてきました。
2011年06月05日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き12日目二葉から本葉が見えてきました。
2011年05月28日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き7日目可愛い二葉が育ってきた。昨年より、育成がちょっと遅め？今年はゆっくり元気に育ってくれ～。
2011年05月23日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種蒔き5日目さぁ、立ち上がれ。元気に育て！
2011年05月21日
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ミニ向日葵日記ふたたび
種まき3日目ちいさな、ちいさな芽が出て来ました。さぁ今年は頑張って(＾-＾)ノ~~
2011年05月19日
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ミニ向日葵日記ふたたび
ミニ向日葵日記ふたたび種蒔き0日目昨年の全滅の悔しさをバネにし今年もミニ向日葵を育て観察していきます。はてさてどうなることやら。
2011年05月16日
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天王寺さん「ぶらり」お寺参り
大阪市天王寺区にある、一心寺さんと四天王寺さんへお参りしてきました。
2010年10月03日
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門司港ホテルでの十六夜満月
夫婦で関門海峡にある門司港ホテルで一泊。門司港ホテル偶然十六夜満月の日に門司港ホテルに宿泊でき、とても幻想的なゆったりとした時を過ごすくとができました。夕陽と十六夜満月が幻想的なシチュエーションをかもし出し、全てが非日常へ引き込まれました。その他の写真は、Life-Xで・・・http://www2.life-x.jp/?v1=o.kvl9d-ud2bw6QM.YBEmQ==
2010年09月26日
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鹿児島にて
鹿児島にて今しか呑めない旬の焼酎。22年度産初掘り芋、黄金千貫の若々しい甘口の味わいの芋焼酎。ストレート（生）で呑む一口目はフルーティで、後から黒麹の香ばしさが広がる味わい。二口目以降もスーッと入るが、しっかりした芋の味。ラベルに『新焼酎』と命名するだけの事はあります。
2010年09月21日
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鹿児島に遊びにきました
鹿児島県川内市に遊びにきました。インターネット環境は日本通信のDoccia。USBに差し込むだけでプロバイダ契約いらずの接続完了。料金は年シバリの無い完全ポストペイ方式。通信環境はドコモ３Ｇ通信網を使っているそうです。実際の通信速度は約１メガ弱ですが、ちょっとホームページを見る位なら十分かな。【送料無料】日本通信 BM-DC1-500M bモバイル ドッチーカ 500分(有効期間90日) BM-DC1-500H(BM-DC1-500M)【smtb-s】
2010年09月19日
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お買い物日記
駅伝で買ってしまいました。9月連休に大阪～鹿児島往復2000Kmのドライブ用に…つい…。お値段2000円だったから52枚セットて書いてあってもシングルＣＤかと思っていたら、何とアルバム！？90年代邦楽は思い出たっぷりで思わず懐かしさと余りのボリュームに笑ってしまいました。大好きなアーティストの曲も沢山あってワクワクしています。あゆ、平井堅の2000年代アルバムも大好きな物でした。
2010年09月09日
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奥様への誕生日プレゼント
奥様への誕生日プレゼントに純プラチナPt1000のネックレスを贈りました。さすが輝きが素晴らしいです。反応は・・・もちろん大喜びです。本数限定◆45cm2.2g◆純プラチナ（PT1000）使用！！【造幣局検定刻印入】探してました！ペンダント用チェーン！ ◇送料無料 63％OFF!!◇純プラチナネックレス（PT1000）（スペアースクリューチェーン）【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【smtb-k】【楽ギフ_包装】
2010年09月05日
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スライド書棚を買いました
子供部屋にコミックや文庫本用書棚を買いました。ベッド下に配置するためサイズに高さ95ｃｍの制限がありましたが、ピッタリサイズでした。コンパクトながらしっかり300冊以上収納でき、部屋が見違えるくらい綺麗になりました。リコメン堂インテリア館
2010年08月24日
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ミニ向日葵日記
種蒔き36日目残念一ヶ月ちょっとでしたが、種蒔きが遅かったのと、しっかり根付く前に35度を超える日が二週間以上続いて耐えられなかったのでしょうか。それともやはり虫だったのでしょうか。今となってはわかりません。涼しくなったら、また何か挑戦します。それじぁ、ばはは～い。
2010年08月22日
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ミニ向日葵日記
種蒔き34日目もうダメみたいです(;_;)あんなに青々としていた葉っぱが…まるで『虚無』に飲み込まれていく様子を私の無知で成す術なく進めているよう。残酷で残念で悔しいです。
2010年08月20日
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ミニ向日葵日記
種蒔き27日目事件発生中!!間引きだけでは、立ち枯れが、おさまりません。約１／３が、やられています。比較的、元気な葉っぱの上に黒いポツポツが・・・アブラムシ？軍配ムシ？とりあえず、酢を薄めたものを散布生き残れ!!ミニ向日葵たち。
2010年08月13日
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ミニ向日葵日記
種蒔き23日目間引きしました。間引きの後に追い肥とメネデールを与えました。そろそろ開花までの折り返しかな。
2010年08月08日
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