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2007/06/04
カテゴリ： 食のこだわり
よく買う近所の弁当屋のお弁当にお付け合わせとして入っている沢庵がある。
この沢庵が甘過ぎず、辛過ぎず、ちょうどいい味加減なのだ。
しかも普通の沢庵よりも塩分控えめで、食した後に喉が乾かないのがいい。
この手の付け合わせは、おそらく出来合いのものを仕入れているはずである。
とはいえ、弁当屋が材料の仕入れ先を教えるはずもなく…
その店で弁当を買う以外ないのかと思ってた矢先、ひょんなことから近所のスーパーに「干切ごま沢庵」という商品名で同じものが売られていることを知った。
間違いない、弁当の付け合せのアレと同じ味だ。
調べてみたところ、地域限定品として出荷されているらしい。
実に絶妙な味付けに舌をうならすこと請け合いだ。
干切ごま沢庵
この沢庵が甘過ぎず、辛過ぎず、ちょうどいい味加減なのだ。
しかも普通の沢庵よりも塩分控えめで、食した後に喉が乾かないのがいい。
この手の付け合わせは、おそらく出来合いのものを仕入れているはずである。
とはいえ、弁当屋が材料の仕入れ先を教えるはずもなく…
その店で弁当を買う以外ないのかと思ってた矢先、ひょんなことから近所のスーパーに「干切ごま沢庵」という商品名で同じものが売られていることを知った。
間違いない、弁当の付け合せのアレと同じ味だ。
調べてみたところ、地域限定品として出荷されているらしい。
実に絶妙な味付けに舌をうならすこと請け合いだ。
干切ごま沢庵
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Last updated
2007/06/04 10:51:39 PM
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