PR
2008/03/28
カテゴリ： 食のこだわり
今日は「 あご野焼き
言うまでもなく“ あご ”とは飛魚のことだ。
この飛魚の身をすり身にして竹輪状に焼き上げたものが「 あご野焼き 」という。
深みのある味わいと上品で癖のない口当たりが素晴らしい逸品である。
この味を覚えてしまうと、普通の竹輪が食べられなくなるので注意されたい。
本気で美味しいものを食べたいと願う人、殊に本物の持つ味わいがわかる人にだけ勧めたい食材だ。
言うまでもなく“ あご ”とは飛魚のことだ。
この飛魚の身をすり身にして竹輪状に焼き上げたものが「 あご野焼き 」という。
深みのある味わいと上品で癖のない口当たりが素晴らしい逸品である。
この味を覚えてしまうと、普通の竹輪が食べられなくなるので注意されたい。
本気で美味しいものを食べたいと願う人、殊に本物の持つ味わいがわかる人にだけ勧めたい食材だ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/03/28 10:23:05 PM
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
