GUCCI GUCHI GUUCI

「ぎばさ」ってご存知ですか？
何でも、秋田県の名産らしいです。
「東北味めぐり」だったかな・・・こんなイベントで見つけました。

＜以下コピペ＞
ぎばさ（ホンダワラ科アカモク）は秋田県八森町で収穫されるものが、ねばり、香り、歯ごたえ、栄養価・・・等、県内では一番とされております。
ぎばさには鉄分、ミネラル、カルシューム、フコダイン、が豊富に含まれており、貧血、便秘、高血圧、整腸作用、口臭、体臭の改善、成人病の予防などに効果があると言われております。
採取時期は、秋から春にかけて取れたぎばさが、ねばり、栄養価も高いと言われておりますが、当社の特殊加工で一年中、皆様の食卓にお届けする事が出来るようになりました。当社のぎばさは無着色となっておりますので、安心してお召し上がり下さい。

＜ぎばさの美味しい召し上がり方＞
・　醤油、麺つゆを適量かけてかき回し、アツアツご飯で・・・
・　味をつけないぎばさを少量、味噌汁をよそったお椀の中に落として磯の香りとトロミを楽し   みながらお召し上がり下さい。
・　酢の物・・・きゅり、大根、みょうが、等の歯ごたえのある旬の野菜を刻み、ぎばさと和えてポン酢、柚子ポン酢、酢醤油など、さっぱりお召し上がり下さい。
・　秋田県内でも地域により食べ方が異なります。
　 味噌を入れる地域もあれば、酢味噌、ニンニク味噌を入れる地域もありますが、お召し上がり方はお客様のお好みで楽しんでお召し上がり下さい。


これではナンだか分かりませんよねぇ。（笑）
販売されていた方のお話では、海草だそうです。


こ～んな感じ・・・。

掻き混ぜると、こ～んな感じで伸びます、のびますっ。
ソーメンなどに入れても美味しく食べられます。

ぎばさ自体には味が無いので、何にでも入れられます。
食欲の落ちる夏に、栄養があって美味しく食べられるって事はいいですねっ。