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TSマスター @ Re:なごやインドカレー行脚3(12/27) ありがとうございますッ それにしてもshi…
2003.12.18
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カテゴリ: カテゴリ未分類
こんにちは。


材料(1人分)

白米 0.8合
黒米 0.2合
しそ梅 特大3Lサイズ1個
食塩 ほんの少々
お水 300ml


まず白米と黒米を砥ぎます。きれいに砥ぎあがったら1時間ほど水に浸しておきま

上がったら、お鍋に水を入れ加熱します。沸騰したら先ほど炊いたお米(白米&黒
米)を入れさらに加熱。お塩はお好みに合わせて入れてみてください(あとでしそ梅
を入れるのであまり入れないほうがいい。小さじ0.5杯くらいが限度だと思う)。
沸騰したらお椀にうつしてしそ梅1個入れて出来上がり。

黒米には現代人に不足がちなビタミンB、E、ミネラル、鉄分が豊富に含まれており、
また梅には有機酸が含まれており、酸を中和する働きや、血液の流れを良くする成分
ムメフラール、鉄分などが含まれています。肉類やインスタント食品に偏りがちな現
代人の体のバランスを支えてくれる健康食です。お試しあれ。

「<終>」





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最終更新日  2003.12.19 11:53:22


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