食とサプリの健康情報館 ☆Information For Healthy Life And Diet☆

2020.01.08
XML
カテゴリ: サプリメント

コエンザイム Q L- カルニチン、アルファリポ酸 燃焼系サプリ三兄弟 とか三銃士と呼ばれることがありますが、この3つの共通点と作用のメカニズムの違いをまとめてみました。

〇共通点 ​ ​

これらの3つには、いずれも 抗酸化作用 があること、そしていずれもエネルギー産生系すなわち燃焼系に関わっているという共通点があります。

〇作用メカニズムの違い ​​​ ​

1. CoQ は細胞の ミトコンドリア という エネルギー産生工場の運転 を助けている。


2. L-カルニチン は、 エネルギー源の脂肪酸 のなかでもミトコンドリアに取り込まれにくい 長鎖脂肪酸がミトコンドリアの膜を通過するのを助ける 。つまりミトコンドリアという エネルギー産生工場に原料を届きやすくしている


3. アルファリポ酸 は、ミトコンドリアという エネルギー産生工場のための別のエネルギー源である炭水化物の燃焼を促進 して、炭水化物が脂肪になるのを抑制する。

L- カルニチンは赤身の肉に多く含まれている

以前、 テレビの健康番組 などで、 CoQもアルファリポ酸も、いわゆる必要量とされる量は、普通の食事からはなかなか摂れない と言われていましたが、 L-カルニチン は少し違います。

もともと L-カルニチン アミノ酸 の一種で、筋肉すなわち 赤身の肉 などに多く含まれ、1日に 牛肉100g も摂れば必要量は充たされると考えられています。

赤身の肉の中でも特に多いのが 羊の肉 です。 最近若い女性に人気の ジンギスカン 。材料の ラム肉 には脂肪燃焼系サプリとしても知られる L- カルニチン 牛肉の2~3倍のも 含まれているとのことです。

〇ジンギスカンは何も味付けしていないものをレアで食べるのが美味しい

さて、私見になりますが、ジンギスカンは 赤い生肉 をサッと焼いてタレをつけて食べるのが一番美味しい食べ方ではないかと思います。 柔らかくてジューシーなラム肉本来の味 が楽しめます。肉の色が変わっているような 予めタレに漬けたもの では、肉が堅くなりジューシーさも半減します。



(写真は楽天市場より)










お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2020.12.17 06:56:09
コメント(0) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

×

キーワードサーチ

▼キーワード検索


© Rakuten Group, Inc.
X

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: