duckling 北ドイツ見聞録

< 新しい記事

新着記事一覧(全210件)

過去の記事 >

2006.01.02

遅ればせながら・・・。

カテゴリ：日々のあれこれ

あけましておめでとうございます。
クリスマスが終わったあと、休暇モードでグータラしていたらあっという間に新年になってしまった・・・。

大晦日にはドイツの伝統にのっとり（かどうか知らないけれど）、ヨーイ友人カップルと彼らのお家でラクレットを食べました。
ラクレットは正式にはフランスかスイスの料理だと思うけれど、何故かドイツでもとても有名です。

ラクレットはちょっとチーズフォンデューに似ている。フォンデューは溶けたチーズにバゲットやポテトを絡めて食べるのだけれど、ラクレットは一人用の小さな小さなフライパンのような物の上にポテトやバゲットなんかをのせてその上にチーズをのせ、専用のグリルでチーズを溶かし熱々をいただくというもの。見た感じ小さな小さなポテトグラタン。（説明力が乏しくてすみません・・・。写真も撮ったのでまたアップしたいと思います。）

まあとにかくラクレットを食べ、シャンパンやゼクトを飲み、新年を迎えたときには通りに出て花火をあげ（すごい数の花火が上がるし皆酔っ払って花火をしたりしてるから、これがまたすごい危険。でもおもしろかったけど。）、また家に戻り食べ、飲み、喋り・・・。家に帰った時は朝でした・・・。自分でも「なんてドイツ的に新年を迎えたんだ。」と感心してしまった。かろうじて大晦日のお昼に年越しそばを食べたけれど・・・。

今年はおせち料理もお餅もなし。ヨーイも2日から仕事だし、私も色々とやることがあったので、休暇モードは1日でおしまい。ちょっと物足りない気がする・・・。やっぱり日本の年越し・正月の過ごし方のほうが私は好きだなぁ。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう