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maako127
お店で食べておいしかったお料理にはおうちでもチャレンジ！簡単に、しかもおいしく出来た今夜の１枚をご紹介♪
2006.04.18
テーマ： 今夜のばんごはん(53028)
カテゴリ： 中華風・韓国風など
あんなに大勢の方からコメントを頂けるなんて全く思っていなかったので
とってもうれしかったです☆
以前のように１日の内でPCに費やせる時間がないので
なかなか皆さんの所へ訪問出来ないけれど少しづつ以前のペースを取り戻すようにしますね♪
あらためまして・・・・
これからもどうぞよろしくお願いいたします。m(_ _)m
ところで今日のレシピも笑っちゃうぐらい簡単！！ （爆）
今日スーパーに行ったら ミル貝
いつも行く中華料理のお店で必ず最初に食べるのがなのね。
まぁ、同じ味には出来ないだろうけど一度チャレンジしてみようかなと思って買いました。
さて、鮮魚コーナーのおじちゃんが殻ははずしてくれたのですが下準備の方法がわかりません。
そこでお寿司屋さんに電話して聞きました。（笑）
それによると・・・・・
沸騰したお湯に５秒ほどくぐらせ、氷水につけると表面の皮がふやけるので、それをむいて下さい との事。
言われた通りにやってみたらきれいに薄皮がむけました。
そこで身をそぎ切りにしタレであえて盛り付けしただけ！（笑）
タレはいつもの だし醤油 と ピーナッツオイル
今日もまた申し訳ないぐらい簡単なんだけど、おうちご飯にちょっとした変化がつきました♪
それにしても・・・・手がこんでいないにもホドがあるなぁ～・・・・
いぁね・・・最近とっても粗食なんです。（笑）
息子も学校が始まってほとんど自宅ではお夕食を食べないのね。
息子がいるといないでは量も質もものすごい落差があるんです！（笑）
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Last updated
2006.04.18 21:43:25
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