今夜の簡単ディッシュ♪

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中華風・韓国風など

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凪なた @ 姉さん、お久っ！こんにちはご無沙汰です。お元気で…

なおこんこんこん @ Re:お菜づくし(10/03) おひさしぶりです～おいしそう。 …

萪柊 @ Re:お菜づくし(10/03) すっごいご馳走ですねぇ～美味しそうで…

ニコル1480 @ 理想の食卓ですね美味しそう！こういう料理をパパッと作…

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maako127

2006.06.19

この時期に弱い私は、どうやら微熱シーズンに入ったようです。
暑さに体が慣れるまで当分は微熱が続きます。　　　　　いややなぁ～。。。。。

で、こんなにゲンナリしてるのに
やっぱりご飯は作らなきゃいけない 主婦って仕事、どうなん！！？？(-_-メ;)

ところで、いつも我が家の第２の食卓のようにお世話になっているお店で
アワビの殻を４つもらってきました。
これでずぅ～～～～っと作りたかった沢風和風コロッケ

どうしてこれが作りたかったかと言えば・・・・・

クリームコロッケを丸めて衣をつけるのが嫌だったから！！！（笑）

我が家のクリームコロッケの作り方はコチラをご覧下さいね♪

ただちょっと違う点は・・・・・

出来上がったソースの荒熱が取れたら卵黄を１個入れてまぜる事！！

卵黄を入れる事でコクが出ます。・・・・沢のママの受け売りですけど(*^^*ゞ

俵型に成形したりパン粉をつけたりって考えただけで
ちょっと縁遠くなっていたクリームコロッケですが、今回は楽でした♪♪　(^_^)v
中身はこんな感じ・・・・・

2005-09-11 14:48:49

ところで、先週、夫の両親が孫（・・・って、私の娘ね）に会いに北海道へ行って来ました。
今がいい季節の北海道～☆
娘の大学や住んでいる所を見てみたいと言うたっての希望でセッティングしました。

昨日無事に・・・、しかも超元気にご帰宅！！
帰宅と相前後して 山のようなお土産 もご到着です。（笑）
毎度おなじみ ニューマート・モリさん でお野菜から海産物まで品定めをして頂いたようです。

今夜早速キンキのお煮付けを盛ってみました♪

2005-09-11 14:48:49