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maako127
お店で食べておいしかったお料理にはおうちでもチャレンジ！簡単に、しかもおいしく出来た今夜の１枚をご紹介♪
2006.07.08
テーマ： 今夜のばんごはん(53044)
カテゴリ： 洋食 （お肉）
このクソ暑いのになにがシチューじゃぁぁぁぁ！！！
はい・・・皆様のお怒りももっともな事でございます。
私も作ってて アホとちゃうか・・・ と思いました。m(_ _)m
久しぶりに いけてる スーパーに行きました。
この「久しぶりに」というところがミソでございまして・・・・。
実は過日このスーパーでお吸い物を作ろうと思って鱧を買ったのでございます。
対面式のお魚コーナーなので骨切りをしてもらい持ち帰りお吸い物を作りました。
ところが・・・・・
きちんと骨切りが出来とらん！！！
骨が切れとらん鱧など食えるかぁ！！ というわけでその日は吸い口だけをすすったのです。(;_;)
そして小心者の私は文句も言えず、ただ黙ってしばらくそのスーパーから遠ざかっておりました。
あ・・・・前振り長すぎた・・・
とにかくそんなわけで久しぶりに行ってお肉コーナーをブラブラしてたら
黒毛和牛テール と書いたパックが！
心に浮かぶ ほんまかいな！？ という疑惑の思い・・・・
鱧の骨切りでも痛い目にあったからなぁ～・・・・
など行きつ戻りつしながらウダウダ考え、結局買ってしまいました。（笑）
だってさ、めったにないもん、黒毛和牛テールなんて。（笑）
ところで、皆さんのおうちではどんな風にシチューを作りますか？
私の実家の母はルーから作るんですね、タラタラと・・・。（笑）
なぜなら市販のルーを使ったシチューしか食べた事がなかったからです。
最初は うちの実家の味のどこが気に入らんねん！！ などと思ったアタクシも
今では 市販のルーは楽チンだわん♪ と大変身！（笑）
じゃが芋は皮をむかずに半分に切っただけで使います。
前日の夜から仕込み始め、食べる頃にはお肉もとっても柔らかくなってるし最高～♪
じゃがいもも皮をつけたまま煮込んでいるので煮崩れしません。
季節はずれのシチューでしたがこれもまたいいもんでしたよ。＾＾
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Last updated
2006.07.08 22:24:48
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