みなさん、こんにちは(^o^)／。
　江別観光協会メールマガジンvol.88-1をお読みいただきまして
　ありがとうございます。

　vol.88-2では、美味しい情報、お出かけ情報をご紹介します。
　どうぞ、お楽しみください
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　・耳より情報.........〇新規会員さんご紹介
　　　　　　　　　　　新栄台のオシャレなお店「 手打ち蕎麦 サラセン人の麦 」

　　　　　　　　　　○みんな行ったらいいんでないかい！

「２０１５コミセンまつり」

　・編集後記

　・つぶやき

  ■耳寄り情報　━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥......　　　


　【１】新規会員さんご紹介　その３
　　　　新栄台のオシャレなログハウスのおそば屋さん

　　　　・・ 「手打ち蕎麦 サラセン人の麦 」
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　今回ご紹介する江別観光協会新会員さんは
　２０１４年５月に 新栄台 にオープンした 「手打ち蕎麦 サラセン人の麦」 さん。

　店名を聞いて何屋さんかお分かりになりますか？　(・・・なんて、ご存知の方もたくさんいらっしゃいますよね(*^_^*)。  )

　イタリア語で蕎麦を"グラーノ・サラチェーノ"サラセン人の麦と　いうそうで、それが店名の由来なのだそうです.

 ・・そうです、「手打ち蕎麦 サラセン人の麦」さんは おそば 屋さんなのです。

　オシャレな店名同様、サラセン人の麦さんは店内も外観もオシャレな ログハウス 。
　実は ご主人が７ヶ月もかけてつくった手作り 。
　お店を出す時にログハウスにしたかったというご主人の夢がつまったお店なのです。

 　　 「手打ち蕎麦サラセン人の麦」

　そんなステキな店内でいただくお蕎麦は、ご主人が色々な産地のお蕎麦を食べ歩き、
　ご自分の作るお蕎麦にはコレだ！と巡り合った 摩周産石臼挽き粉 を使用。
毎朝手打ちしています 。蕎麦粉８割、小麦粉２割の二八蕎麦は
　その日用意した分が無くなり次第終了なのです。ごめんなさい<m(__)m>

　サラセン人さんのお勧めのお蕎麦は〈 ごぼう天せいろ 〉。
　斜め輪切りにしたゴボウの天ぷらは、目の前にきた瞬間からゴボウの香りが漂い、
　その味とともにゴボウを目一杯堪能できます。
　抹茶塩で食べるゴボウ天最高！

〈ごぼう天セイロ〉

　お蕎麦は細くスラッとしていてさながら高貴な貴婦人のよう。　ドラクエで例えるなら"お姫様"。強さとしなやかさが同居し食べる者を魅了します。

　また、土、日、祝日には特別メニュー〈 田舎そば 〉を食べることができます。
　こちらはお店で自家製粉するため、１０食限定。
　粗挽きの太い麺であるこのそばはドラクエで例えるならまさしく"格闘家"
　力強さと優しさが同居しているのです。

〈田舎そば(ざる）〉

　そしてサラセン人さんでは、４月１日から夏に向けての新メニュー
　〈 カレーつけせいろ 〉と〈 カレー南蛮そば 〉が始まっています。
　また、単品の〈 ごぼう天 〉や〈 エビ天 〉は、ちょっとだけ天ぷらも食べたいの。
　という人を満足させてくれるはず。

〈カレーつけセイロ〉　　　　　　　　　　 単品〈ごぼう天〉

営業時間は１５：００ までなのですが、どうしても晩御飯にサラセン人さんの
　お蕎麦が食べたい・・というときもあるはず。
　その場合は 前日までにご予約 いただければ、ご利用可能だそうです。
　これでいつでも安心。

　さあ、みなさんもサラセン人の麦さんの美味しいお蕎麦を　どうぞご賞味あれ！

　また、サラセン人さんでは 手打ちそば教室も開催中 。
　開催日時は、定休日以外の１６：００～１９：００。（要予約）。
自分で打ったそばを試食 し残りは持ち帰りできます。
　こちらもぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
　ご自分で打ったそばは一味違う・・のでは？
　詳細はサラセン人さんへお問合せください＼(^o^)／。

　　≪手打ち蕎麦サラセン人の麦≫
　所在地         江別市新栄台６－２
　営業時間      １１：００～１５：００
               　 (そばが無くなり次第終了)
　定休日          毎週火曜日(祝日の場合は営業)
　駐車場          有
　TEL           ０１１－３８３－２８２８
　ホームページ
    http://sarasenjinnomugi.jimdo.com

　【２】「気になる！」をみつけよう！　『 ２０１５コミセンまつり 』
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  ４/１８（土）・４/１９日（日）に、『 ２０１５コミセンまつり 』が開催されます！

　江別市コミュニティセンター・江別市中央公民館で活動している団体の紹介、　また、体験・見学ができます。

　気になるものがみつかるかも！　この春から新しいことを始めてみるのもいいですね。

　ステージ発表では、 コーラス や オカリナ 、 フラダンス などが披露され、、
　午後からは、 Michiさん を始めとする、 ＪＡＺ・ポップミュージシャン が
　登場しますよ～！

　他にも、「 お茶会 」（先着５０名；18日のみ）
　　　　　「 古本リサイクルコーナー 」（無くなり次第終了）
　　　　　「 風船パフォーマー 」（ どこかに突然登場！）
　　　　　「 きっずのおはなし会 」（12:15～13:15）
　　　　　「 ミニ縁日 」
　　　　　「 飲食コーナー 」
　　　　　「 手作り品の販売コーナー 」

「お茶会」　　　　　　　　　　　　　　　　　「古本リサイクルコーナー」

　と、盛りだくさんで楽しめる内容となっています。　親子で楽しめますね！ぜひ、お気軽に『２０１５コミセンまつり』にご来場ください。

　＜『 ２０１５コミセンまつり 』＞
　日　時：平成２７年４月１８日（土）・１９日（日）
　時　間：１０：００～１５：３０
　会　場・問合せ：江別市コミュニティセンター・江別市中央公民館
　　　　　　　　（江別市３条５丁目１１－１　JR江別駅徒歩３分）
　　　　　　　　　０１１－３８２－２３７６




  ■編集後記　━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥......

　２回にわたってご紹介した「えべチュンサブレ」製造工程。
　みなさまいかがでしたか？

　江別には小麦をはじめとする美味しい食材と、美味しいものをお客様へお届けしたいと
　いう気持ちを込めて日々努力されているお店の方々がたくさんいらっしゃいます。
　っていうか、もうみなさんがそうなのです。

　これからも「やきもののまち」という顔の他に「おいしいスイーツのまち」としても　注目されていくのではないでしょうか。

　最後に全面的にご協力いただきました〈ノースライブコーヒー〉さん、
　ありがとうございました。
　この場を借りてお礼申し上げます。

　■つぶやき　━━━━━━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥......
　江別観光協会メルマガを書くようになってから一年が経とうとしています。
　思えば、ただ配信日に間に合うように・・と記事を書くことだけに
　夢中になっていました。

　二年目を迎え、今年はいかにおもしろい内容にするか、読みやすい
　工夫などを考え、「江別観光協会メルマガっておもしろいよね！」と
　全道的にウワサされる・・ことを目指してがんばります（そして
　夢は全国制覇！！）。
　今年度もよろしくお付き合いお願いいたします。

　最後までお読みいただきましてありがとうございました。
　次号もよろしくお願いいたします。