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もう3-4ヶ月になりますか、出張でソウルに行った際に、お土産で買ってきたコチジャンが冷蔵庫に眠っており、そろそろ使わないとまたママに怒られるしぃーーー(汗)。ということで、思い立ったが吉日、今日は普段スポーツクラブにも行っていない祝日の月曜日なので、夕飯はパパが久しぶりに手料理を。コチジャンを使ってビビンパです。とはいっても、実は簡単!恵比寿三越で買ったのは牛肉とナムルセット。コチジャンで牛肉を炒めて、あとはご飯の上にをナムルと牛肉を並べて、ハイ!出来上がり。↓真ん中の生卵の黄身とコチジャンがアクセントですぅ。もうひとつ、おやじのこだわりは、焼肉の最後にごま油で香り付けしてます!所要時間はなんと15分。お供はやっぱり、ビールでしょ!
February 12, 2007

今日も東京は、結構寒かったですねぇ。スポーツクラブで、フラメンコとバレーのレッスンを受け、19:00、そのまま家族の待つレストランに。最近裏恵比寿と言われて、レストラン・バーが急に増えたエリアにあるハワイアンレストラン『LocoBlue』実は、一週間ほど前、テレビの深夜番組のロケ舞台で登場。その番組であまりにもおいしそうなので、是非試してみたくなってしまい、善は急げ! と来てみました。お店に入ると、そこはハワイアン!レイをかけたお嬢さんがお迎え。お店の雰囲気も、癒されまーす!では、早速お料理の紹介。大きなどんぶりにどっしり入っていて、5人で分けても十分ありました。(今日は、客人が一名で5人。)Cobって、このサラダを考案した人の名前なんだそうです。お次は、ハワイアンでははずせない、ロコモコ!!これも美味しかったよ↓アボガドとチーズ、スパムが入っています。お隣の席では、ご家族でお父さんのお誕生日会のようです。お父さんに、お店からウクレレでハッピーバースディのプレゼント。↓今度のおやじの誕生日には、これ、やってもらおーうと。(今日はデジカメを忘れ、携帯ショットでしたぁ。でもソコソコ写ってますよね)
February 4, 2007
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