恵比寿親父の加齢（？）な生活

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みはいる３８１６

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June 27, 2007

本当の最後の送別会は家族です。

カテゴリ：家族　

昨日の続きです。今、明日のフライトの準備が終わりました。

先週金曜日、もう一つのイタリアンは、おやじのお気に入りの
恵比寿『Dalmatto』。いつも、新鮮でびっくりの素材を使って、
舌も、お腹も大満足させてくれる店です。

まず、前菜。最近出てきた、生で食べられるコーンを使った冷製スープ。
スプーンですくうとプチプチの生コーンが口ではじけます。もやしのようなのは、
コーンのひげ！
生で食べるコーンの冷製スープと前菜

お次は、サクランボ佐藤錦の冷製スパ。
プチトマトじゃないんですよ～

そしておやじの好きな、浅野牧場の豚のグリルです。
（うちの御用達オステリアユッカでも定番でいただいているお肉です）
浅野さんの牧場一回行ってみたいなぁ～

おやじの送別会のトリを飾るにはふさわしい、大変満足のお店でした。

そして最後の週末は、やはり家族で。どこかに行こうかということになり、
そういえば、おやじが通った大学のキャンパス内にフレンチレストランが出来たと
いう話を思い出して、家族みんなでピクニックがてらわが大学キャンパスへ。
キャンパスの林の中にあるレストランは、ランチ８００円で本格的なフランス料理が
食べれるんです。
まるで高原にあるフレンチのような雰囲気

おやじが頼んだのは、コチのポアレ、うまい！
800円でこのレベルは、もう反則技ですたい！

お店は、ふっふっふ、ひ・み・つ！

さて、そんな週末を過ごした我が家は、今晩がおやじとの最後の晩餐。

もう、間違いの無い、おやじの定番おもてなし料理の二品。
まずは、『甘エビとアボガドのフレンチサラダ』
今晩は豪勢に、クルトンもかけ放題！

中身はこんな感じ↓

そして、メインは、『豚のアンチョビソース炒め』
勿論、シャンパンでかんぱーい！
kazokuおわかれ会 004.jpg

よかった。
そして、えびすぱぱのブログは、これにて当分おやすみさせていただきます。
ご愛読有難うございました。
なお、もしコメントいただいても、お返事できるのは、モスクワから自分のPCがつながってと思いますので、その点あしからず。可能であれば、モスクワからもニューバージョンでブログやりたいと思っています。皆様その時まで。

ボリショイヤー　スパシーバ（本当に有難う）
ダスビダーニャ（では、また会うまで）

えびすぱぱ

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