カレーにひと工夫♪

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2008/08/05

(2)

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(56866)

カテゴリ：アレルギー、アトピー

今、いろんなメーカーのレシピサイトがありますよね。

その中でも、ちょっとお気に入りが「 S&Bカレー.com 」

夫がカレーをよく作るので、見ていたんですが、私でも、これならできる（笑）

と思って、今日、作ったのが、

アスパラの豚肉薄切り巻きカレー

アスパラはスーパーになかったので、家に生えてたものを少しと、
あとは、しめじを巻いて作りました。

卵、乳、小麦は、アレルギーがあるため使えないので、

少しアレンジ。

あとは、煮混むときに、トマト缶とワインを加えました。

あ、玉ねぎを炒めるときに、クミンシードも加えました。

ルゥは次男用にアンパンマンカレールゥ

私たち用に、ゴールデンカレー、甘口を（乳は使ってないです）

を使いました。この二つは、普通にスーパーで手に入るので助かります♪

あと、隠し味？というか、アンパンマンのほうは甘さが強い感じがするので、

お醤油と、塩、を足しました。

私たちのほうは、さらにソースを。

豚肉巻きがとっても柔らかくなって、おいしかったですよ★

ちなみに夫がスパイス色々集めたために、我が家の冷蔵庫のドアポケット
ひとつがスパイス用になってます。

いつになったら、使うんやら・・・

またまた、S&Bの今度は、スパイス研究所にて、レモングラスを使ったレシピが。

ハーブティーでも飲もうかな（笑）

他に、私が良く見るサイトに、ヤマサ醤油のHP

こちらも簡単レシピが多くて、あと一品何にしようというときに見ています。
（今日はここから、大根のサラダを作りました）

オススメの企業レシピページがあったら、教えてくださ～い

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