ライスパスタ（ケンミン）でミートソース。

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2008/09/07

(2)

テーマ：食物アレルギーについて(365)

カテゴリ：アレルギー、アトピー

《ケンミン》ライスパスタスパゲティスタイル【250g】

昨日のお昼ごはんは、ケンミンのライスパスタを使って、スパゲッティー

近所のスーパーに売っていて、小麦アレルギーっ子には、便利な商品です。

今までは、

ケンミンビーフン 300g

をメインに使っていましたが、細い・・・です。
（小さいお子さんは食べやすいと思います。長くないので♪）

《有紀食品》フォー（ベトナムビーフン）【200g】
それと、ユウキのフォーなどを使っていました。

が、ライスパスタ。もちもち感もあるし、アルデンテっぽい食感もあり、
なかなか、おいしいです。パスタ料理には、向いてると思います。
それに、味も米臭さがなくて、食べやすいかと。

（そのため、3回茹でた・・・）
ソースは、玉ねぎ、人参、キノコ類（なければ、干ししいたけもおいしいです）
にんにくをみじん切りにして、ひき肉と一緒にオリーブオイルで炒めて、
ケチャップ、トマト缶（うちではカレーでも使うので、常備しています）、ソース、醤油、砂糖を入れて、煮混んでいきます。
とろみが足りないので、水溶き片栗粉を少しずつ加えて、ちょうど良い硬さになったら、出来上がりです。

余ったものは冷凍して、グラタン風とか、お弁当に使ったり、お昼に食べたりと便利ですよ♪

ライスパスタミートソース

9月は防災の月。我が家には、夫の仕事柄、防災グッズとかもあるのですが、
かんぱんとかは、アレっこには無理・・・
フォーを見ていたら、こちらを発見。こういうのを置いておくと、添加物は別として、
いざというときにいいのかな？と思ったりしました。

ベトナムインスタントフォー(カップ米麺)　チキン 70g

ちなみに我が家にあるものは、こちら

アルファ米おにぎり国際線シリーズ「うめしそ」

旅行にも絶対おすすめ！！アルファ米（白飯）【防災用品・防災グッズ／非常食】
やはり、基本は、白いご飯、これなら安心だものね。。原材料的にも。

いまや非常食の定番！◎アルファ米【わかめご飯】1食タイプ（スタンドパック）
これもあるけど、ゴマを使っているので、二男にはNG・・・

他、缶詰類。私がお気に入りで買っているのは、根室の缶詰♪美味しいですよ！

【スピード便対応】根室缶詰　味付さんま

缶詰は適度に普通に食べて、補充もしています★

本当は、こういうのを使わないことが一番いい。

以前いたところでは、震度５を二回経験しています。

そのときは、幸い、我が家は大きな被害はなかったですが、とても怖かったです。

出来る範囲で、防災を意識しています。

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Last updated 2008/09/07　11:42:03 AM
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■コメント

うちもコレ食べたよー！

ちかはやさん

ケンミンのライスパスタ、うちも食べましたよ～♪
パッケージがおしゃれで、普通のスパゲティみたいですよね。
我が家は半分ミートソースで、半分は焼きそばにしました。焼きそば、かなりいい感じでしたよ。麺同士がくっついちゃうのがちょっと難点ですが、見た目も味も普通の焼きそばに近いものができました☆

ずっと小麦除去でビーフンを食べる機会が多くなったら、普通にビーフンが好きになってしまいました。ケンミンさん、ありがとう♪ (2008/09/08　11:53:43 AM)

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>ちかはやさん

ふわりふわ

ちかはやさんも食べてるんですね！
パッケージもいいですよね！焼きそば、ビーフンで作ってたけど、
これ、使うのもいいかも。今度やってみますね★
私もビーフン好きです。↑は米粉くささがなくなって・・とありますが、
ビーフン、フォーの米粉っぽいとこが実は好きなんですよね～
ケンミンさん、LOVEです（笑） (2008/09/09　02:23:14 PM)

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