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2010年05月13日
燻製づくり
カテゴリ:
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昨日OBのお客様のお宅に
外構工事のお打ち合わせに伺うと
奥の方で煙が上がっていました。
これはお客様が燻製づくりをしていたんです。
実は先日伺った際にも
燻製づくりをされていて
手作りのベーコンとスモークチーズを
お土産にいただき、
家で晩酌のおつまみにいただきました。
いろんなスモークに挑戦しているようです。
スモークミックスナッツ?なるものを
食べさせていただきました。
正直スモークなのかどうなのか?
私はあまり解らなかったのですが。
昨日はちょうどベーコンづくりをしていたようです。
美味しそうですね。
これから天気の良い日は
外で燻製づくりなんていうのも楽しそうですね。
是非また出来上がった燻製を
ずうずうしくいただきに伺いますね。
その際はよろしくお願いします。
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最終更新日 2010年05月13日 20時32分00秒
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