茨城で建てるＥＣＯＨＯＵＳＥ　Ｂｙ株式会社イサカ住建のブログ

2010年05月15日

こだわりの醤油

テーマ：こだわりの一品(15)

カテゴリ：日記

今日は古河のOBのお客様の家に伺いました。

古河のマンションリフォームのお客様や

野木のOBのお客様を訪問した帰りで

着いたのは夕方になってしまいました。

下地の場所を教えて欲しいということで

伺いましたが、工具もあったので

取り付けもさせていただきました。

申し訳無かったのですが

帰りにはたくさんお土産をいただいてしまいました。

その中でも何やら立派な箱に入った

お醤油がありました。

開けてみると、箱には水戸藩御用蔵謹製と

書かれています。

中には立派な瓶に入った醤油が入っています。

説明書きが入っていましたが

江戸時代から伝統を受け継いできた

醤油を「雛菊」を可能な限り再現した

昔の醤油だそうです。

明治六年にパリ万国博覧会に出品し

銅牌に輝いた一品と書かれています。

何を付けて食べようか？迷います。

こだわりの一品をいただき

ありがとうございました。

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