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えぐ0321
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2012年04月24日
テーマ： 楽天レシピ(168162)
カテゴリ： 写真
今日は野菜の在庫調査をしていたら悪くなりかけている里芋を見つけたので豚肉と一緒に甘辛煮にしてみました(^^;
里芋と豚肉の甘辛煮
料理名：里芋と豚肉の甘辛煮
作者： ete6294
■材料（4人分）
里芋 / 6個
豚こま切れ肉 / 200g
片栗粉 / 大さじ3～4
玉ねぎ / 1個
～タレ～ /
みりん / 大さじ4
うすくち醤油 / 大さじ4
砂糖 / 大さじ3
水 / 適当
■レシピを考えた人のコメント
水気が足りなくて炒めにくい時は水を足して調節してください。
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Canon EF-S18-55mm F3.5-5.6 ISにて撮影
ミスって玉ねぎを入れ忘れましたｗｗ
携帯に送ったレシピには材料に玉ねぎはあるけど入れるタイミングとかの表記がなかったので入れ忘れました(^^;
ちなみに、入れるタイミングとしては豚肉と一緒に炒める感じです。
作ってみた感じとしては、豚肉にまぶす片栗粉は大さじ3～4となっていますが大さじ2くらいがいいかもしれないですね。
次回作るときには少しアレンジしようかなと思います＾＾
味が濃い目のおかずなので御飯のおかずにも御酒の肴にも合いますねｗ
里芋と豚肉の甘辛煮
料理名：里芋と豚肉の甘辛煮
作者： ete6294
■材料（4人分）
里芋 / 6個
豚こま切れ肉 / 200g
片栗粉 / 大さじ3～4
玉ねぎ / 1個
～タレ～ /
みりん / 大さじ4
うすくち醤油 / 大さじ4
砂糖 / 大さじ3
水 / 適当
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水気が足りなくて炒めにくい時は水を足して調節してください。
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ミスって玉ねぎを入れ忘れましたｗｗ
携帯に送ったレシピには材料に玉ねぎはあるけど入れるタイミングとかの表記がなかったので入れ忘れました(^^;
ちなみに、入れるタイミングとしては豚肉と一緒に炒める感じです。
作ってみた感じとしては、豚肉にまぶす片栗粉は大さじ3～4となっていますが大さじ2くらいがいいかもしれないですね。
次回作るときには少しアレンジしようかなと思います＾＾
味が濃い目のおかずなので御飯のおかずにも御酒の肴にも合いますねｗ
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