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えぐ0321
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2012年06月05日
カテゴリ： 料理
今日の夕食はセロリが余っていたので楽天レシピを検索してセロリを基本に色々作ってみました。
ツナマヨ以外のレシピは最後の方に載せていますので興味があったら作ってみてください^^
まず作ったのはこちらの「ラタトゥイユ」
Canon EF28mm F1.8 USMにて撮影
ズッキーニとエリンギがなかったのでナス1本とシメジで代用しました。
オムレツに添えても美味しそうですね^^
それと、材料を和えるだけで作れる「セロリとツナでマリネ風」
Canon EF28mm F1.8 USMにて撮影
バジルが無かったので入れませんでしたがそれでも美味しくいただけました^^
上で余ったツナと明日の朝食に多めに用意しておいた玉葱の薄切りとマヨネースを和えて「ツナマヨネーズ」
Canon EF28mm F1.8 USMにて撮影
セロリの葉がもったいなかったので「セロリの葉の胡麻マヨ和え」
Canon EF28mm F1.8 USMにて撮影
家族に一番好評だったのがこの「セロリの葉の胡麻マヨ和え」ですね。
ちょっと茹でるだけでセロリ独特のあの香りが緩和されて食べやすくなリますし、セロリの香りとマヨネーズって相性もいいんですね～
もう少しセロリがあるのでこのあたりでちょっとアレンジしてみようかなと思います^^
野菜たっぷり ラタトゥイユ
料理名：ラタトゥイユ
作者： 一点集中力
■材料（３人分）
ズッキーニ、ナス、セロリ / 各1本
にんにく / １かけ
オリーブオイル / 大匙2～3杯
牛肉ダシダ 又は顆粒スープの素1.5倍量 / 大匙1杯
ホールトマト / 1缶
■レシピを考えた人のコメント
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セロリの葉の胡麻マヨ和え
料理名：セロリの葉の胡麻マヨ和え
作者： alina0301
■材料（２～３人分）
セロリの葉 / １株分
マヨネーズ / 大さじ３
醤油 / 小さじ１
すり胡麻 / 大さじ３～
かつお節 / １パック
塩 / 少々
■レシピを考えた人のコメント
セロリの葉は茹でると食べやすくなります。苦味やえぐみもなくて香り豊かでおいしいですよ！捨てる前に一度お試しください！！
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セロリとツナでマリネ風
料理名：サラダ
作者： ＊a・s・a・p＊
■材料（2～3人分）
セロリ / 2本
バジル / 1枚
ツナ / 1/2缶
酢 / 大さじ2
塩コショウ / 6振り
■レシピを考えた人のコメント
白ワインが飲みたくなる感じ♪
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まず作ったのはこちらの「ラタトゥイユ」
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ズッキーニとエリンギがなかったのでナス1本とシメジで代用しました。
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それと、材料を和えるだけで作れる「セロリとツナでマリネ風」
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バジルが無かったので入れませんでしたがそれでも美味しくいただけました^^
上で余ったツナと明日の朝食に多めに用意しておいた玉葱の薄切りとマヨネースを和えて「ツナマヨネーズ」
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セロリの葉がもったいなかったので「セロリの葉の胡麻マヨ和え」
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家族に一番好評だったのがこの「セロリの葉の胡麻マヨ和え」ですね。
ちょっと茹でるだけでセロリ独特のあの香りが緩和されて食べやすくなリますし、セロリの香りとマヨネーズって相性もいいんですね～
もう少しセロリがあるのでこのあたりでちょっとアレンジしてみようかなと思います^^
野菜たっぷり ラタトゥイユ
料理名：ラタトゥイユ
作者： 一点集中力
■材料（３人分）
ズッキーニ、ナス、セロリ / 各1本
にんにく / １かけ
オリーブオイル / 大匙2～3杯
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料理名：セロリの葉の胡麻マヨ和え
作者： alina0301
■材料（２～３人分）
セロリの葉 / １株分
マヨネーズ / 大さじ３
醤油 / 小さじ１
すり胡麻 / 大さじ３～
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塩 / 少々
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料理名：サラダ
作者： ＊a・s・a・p＊
■材料（2～3人分）
セロリ / 2本
バジル / 1枚
ツナ / 1/2缶
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