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えぐ0321
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2012年09月04日
テーマ： 楽天レシピ(168181)
カテゴリ： 料理
今年の自宅の家庭菜園は茄子が豊作で食べるのに一苦労しています(^^;
そこで、昔母親に教えてもらったレシピを思い出しつつ自分の好みの味にアレンジして料理を作ってみました。
楽天レシピにも投稿してみましたので興味のある方は作ってみてください。
茄子のさっぱり煮
作者： えぐ0321
■材料（2人分）
茄子 / 2～3個
しょうがの千切り / 少々
だし汁 / 150ｃｃ
酒・みりん / 大さじ1杯
塩 / 適量
水溶き片栗粉 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
短時間でできるのであと1品に最適です
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茄子のさっぱり煮
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■材料（2人分）
茄子 / 2～3個
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