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アメリカの牛肉の輸出量は、BSE問題が起こるまでは、日本が大お得意様でした。

ところが2004年度の牛肉輸出量は14万4千トンで、2003年の6分の1に激減。
アメリカの食肉生産業者にとっては死活問題で、政府に圧力をかけ、ようやく輸出再開にこぎつけたらこのていたらく。

でも、日本にとっても、BSEの問題は避けては通れない大問題ですから政府もしっかり、腰を落ち着けて、対処してほしいものだと思います。

ところで、先日の日経新聞に面白い記事が載っていました。
日本の再禁輸に対して、韓国やシンガポールなどアジアの国では日本と同時に輸入再開して、問題がないのだそうです。

それというのも、輸入再開基準が日本と違っているためです。

日本は生後20ヶ月以下と厳しいものの、脳や脊髄など特定危険部位が除去されていれば骨付きでも認めているのに対し、韓国や台湾などの基準は生後30ヶ月以下とゆるい規制ながら骨付き肉は一切ダメだとのこと。

どちらがどうとはいえませんが、何で骨がついていてもいいとしたのでしょうか?

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