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映画大ファン
映画・読書・音楽・園芸など興味のあること諸々。
2008年09月13日
カテゴリ： 花・はな・花
薄紅色の葛の花はきれいでいい匂いですが、繁殖力が旺盛で、いたるところの木が葛に覆われてしまい、嫌がられています。
でも、この花も食べられるのですよ（もちろん葛の若芽もおいしい山菜です）。
さっとしごいて花びらをお湯に通し、酢の物にすると、パーッと鮮やかな色がきれいです。
散らし寿司に入れたりするといいのですが、今日見つけたのはどれもこれも背が届かない高い枝に這っていて、残念ながら見るだけでした。
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Last updated
2008年09月13日 17時27分14秒
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