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Ｒｉｒｅ

管理栄養士・調理師の兼業主婦Ｒｉｒｅ（りーる）が「食」「健康」「生活」について感じたことなどをつらつらと書き込んでおります。 食を通じて「ほんわか」とした気持ちになれるような食事、生活を心がけています。

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Ｒｉｒｅ @ Re[1]:本当にお久しぶりです。(04/26) 古俣伝三郎さん本当にご無沙汰しており…

古俣伝三郎 @ Re:本当にお久しぶりです。(04/26) ご無沙汰です。またひとつ宜しくお願…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:一日雨・・・(05/07) 古俣伝三郎さん＞いいですね。コレはお…

古俣伝三郎 @ Re:一日雨・・・(05/07) いいですね。コレはおこげのあんかけにも…

Ｒｉｒｅ @ Re[1]:とある、グループホームへ(05/06) 古俣伝三郎さん＞あっしの養老院も大体…

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2006年05月07日

今日は朝から雨。

こんな日は、一日家に閉じこもってそうじでも・・・。
ということで、台所の一斉掃除にかかりました。

最近色々なところで「料理教室、してもらえない？」といって頂くことがあり、いつでも出来るようにきれいにしておこうかなと・・・。
（いったいいつになることやら・・・私に出来る？）

でもでも、あるわあるわ、食器の量・・・。
半端じゃありません。
以前、ワンルームマンション→社宅→現在の家へと引っ越しを重ねてきましたが、どんどん荷物が増えてくる！

捨てるのが一番ですけれど、もったいないし、売れるほどでもないし・・・

先日伺ったグループホームへ寄付させて頂こうと思っています。
まだまだいり様な感じでしたので、押しつけるような状態ではありますが・・・。
使って頂きたいと思っています。

一息ついて、お菓子が食べたくなりました！
３時のお茶うけ。
「おかき」作りました。
実家の実家（よく登場しますよね。すみません、実母の実家です）でわけていただいた、のしもちの切って干したもの、青のりとエビバージョン。
作り方も２パターン。
まずは、電子レンジでチーン。これだけでかりっとしたおかきができあがり。油がないので、あっさりと。
次に、油を加熱し、そこへ投入。これは本当に売れます。（自画自賛）

これが一番おいしいかな？

今日の味付けは、タイの塩。ちょっとナトリウムが効いていて、少量でもしっかりと主張する味。

今日のお茶は「ジャスミンティー」。
とっても安いお茶だったのですが、香りがよく、あたりのお茶だったようです。

主人とともに休日のアフタヌーンティ。

いつもはすれ違いの２人ですが、こんな時間を過ごすのもいいもんですね。

今日の夕食はちゃんと作ろうと思います。ハイ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日の夕食
・松茸ごはん（冷凍庫の隅から小さいものが５本出てきました！）
・手作りコロッケ（作り置きしておいたもの）
・玉ねぎと魚肉ソーセージのペッパー炒め
・大豆とひじきの煮物
・イワシのみりん干し
・姫カツオとサニーレタスのサラダ
・ナスの揚げ煮
・かますご　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

まぁ、どれだけ冷蔵庫などに在庫食品があることでしょう！！
まだ何日かいけそうです。
頑張ります。

全くもってかみ応えのある食事でした。

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