ケイ素
シリコンという名でも呼ばれています。結合組織を強くする働きがあります。
組織を結合するのがコラーゲンです。ケイ素は人の体の中でも丈夫な組織である骨や腱、血管、歯、爪などに多く含まれています。
ケイ素が不足すると爪が割れやすくなり、髪が抜けやすい、皮膚がたるむなどの症状が現れます。
ケイ素を多く含むのが食物繊維の一種であるペクチン、野菜や豆類です！
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