2021年03月の記事
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ブラック！
料理のいろどりが赤黄緑でもの足りない時は黒を足すことにしている。海苔、黒ゴマ、海藻、、、黒い皿もあり～。という話ではなくて、ブラックレモン、という黒いチーズ。カットする前は、竹炭石鹸のようだったww実際、この黒は炭で着色されているらしい。そして、その名の通りレモン🍋の酸味風味がほんのりと。見かけによらず、とてもやさしい味。無塩のクラッカーにして正解！スタンダードな使い方を知りたくて検索したら、普通にパスタや料理のトッピングに使われているよう。しかしこちら、とても小さいピースで売られていたので、ちびちびといただきますw新玉ねぎがおいしい季節～。春菊と一緒に。黒酢だけでうまいっ♪
Mar 28, 2021
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春のほろにが
春はほろ苦い野菜が出てくるよねー。春じゃないものも混じってるけどw調理した記録～子持ち高菜、スナップエンドウ他、色々野菜のサラダパスタ。イメージは最寄り駅前のスパゲッティ屋さんの味。ノリは近いと思うｗ子持ち高菜の外側の葉は塩漬けにしてたっぷりジャコとごはんに混ぜこんだり食べかけっぽい汗密かな好物、高菜巻きおにぎり!!何年ぶりに食べただろう～フキは、普通に炊いてもみたけど、菜ばなとパスタに入れたりレッドカレーにも入れても違和感なしｗ前年のよもぎジェノベーゼから、ほかの葉っぱでも試してみようと思い、大葉で。空豆で見た目のアクセントたっぷりの春菊で。スナップエンドウを添えて。和風に油揚げを入れたんだけど、緑に染まってどこに居るかわからんwwさて、ぼちぼちヨモギを摘みにいこうかなwww
Mar 24, 2021
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○○の素
そんなもの使わなくてもできるし、『○○の素』的なものは不要でしょう～と思っていたけど、在宅時間が多くなり、普段と違うものを求めて買ってみると想像以上においしくて、料理のヒントもかくされていたというｗかに味チャーハンの素老舗中の老舗だけど避けていたｗ書いてある通りに作るとパラパラチャーハンできあがり。完成されてる味だわ～。といっても私には濃いので、使用量を減らして多めの回数楽しみました♪カレーまぜめんの素食品のアウトレット屋でお安かったので～記憶に残る味。お手軽でこってりめなところがお腹の満足度高し。カレー好きだしなwwこのカレー屋さん、機会なくまだ行ったことがない。スプーンコロッケの素Kanpyさんって缶詰メーカーのイメージだったけど最近いろんな商品でこのロゴみかけるよねー。アイデアまるごとごといただき！次回は好みの味付けでやろう～。コロッケ欲求の７０％くらいが満たされますｗ 微妙と捉えるかはあなた次第ww素、じゃないんだけど、お手軽料理つながりで、割り引かれていたので買ってみたチコちゃんのレトルトカレー。カレーの味は普通、で、画像一番右のチェンジペーストがガラッと世界を変えるぼーっと生きてんじゃねえよー！ ってまさにそんな感じでｗペーストはピンクがかったラー油みたいな色。チコちゃんカラー？(^^;)少量でかなり効くので要注意！コンセプトにバッチリはまった面白い商品でした～。
Mar 14, 2021
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