ミラネーゼ主婦の憂鬱

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Instagram始めました。
アカウントネームは、「enoyu_」です！
2019年末頃から、私事でいろいろ起きており、集中してブログを書けていません。
インスタでは、少し近況を投稿しています。
こちらのブログの継続を考え中です。

セリエAについて、結果の参照は、
サイト：Flashcore.co.jp
URL：https://www.flashscore.co.jp/
URL : https://www.flashscore.co.jp/team/inter/Iw7eKK25/）
こちらをご覧ください

mensclub.jp.coのサイト「業界人ブログ」ミラノ・マダムhttps://blogs.mensclub.jp/enomotoyukoは、2019年1月初めに終了しました。長い間閲覧頂き、誠にありがとうございます。

ミラノの語学学校Il centroのブログは、
https://ameblo.jp/centrodilingua/
にて、ご覧になれます。

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２５日火曜日、今日も晴れた。

今日から娘は、ヴァカンスに入った。とにかく、ヴァカンスの多いイタリア、冬休みが終わったばかりだというのに.....娘は今日からだが、行かない子は、月、火と行っていないから、まる一週間の休み。でも気が付くと、明日からの休みの学校が多いことに、気が付いた。イタリアの場合、同じ公立の学校でさえも、学校の始まる日、休みの日が違う。
南イタリア地方は、何もかも事が運ばない、休みも長い。しかも南イタリア人は、働かない。と、レッテルを貼られているが、実際、ナポリに引越ししたナポリ人の友達ママの話しを聞くと、ミラノのうちの学校に比べて、休みは少ないは、授業内容は、進んでいるは、実際どうなっているのだろうか？と、ナポリ人（以前、イリアーノ・ファミリーと紹介しました。）の友達と、この間、電話で笑った。
午前、遅く起きた、その後、日本人学校の宿題。
　娘の学校がないから、時間の感覚がずれてしまった。昼食後、また宿題。そして、昨日娘の友達が来て、部屋のおもちゃが出ていたので、その片づけをしているうちに、なんと教会のカテキズモの授業の時間を、気が付けば、過ぎてしまっていた。
　結局、どこも行かずに、一日は終わった。

夕飯は、Pasticio di ziti.メキャベツ、トマト、ブロッコリーのサラダでした。

　最近、レシピがないじゃん！と、お思いかと思いますが、基本的に、冬の定番メニューを繰り返ししているのと、冬物は、もうほとんど載せてしまったから....
私は、日本にいた頃は、母が何でも出来る人なので、料理は何もしませんでした。
イタリアに留学できた時、オレンジページの「お料理一年生」を、持って来ました。「おばあちゃんの知恵」を、母が送ってくれました。
　その後、一時帰国の際、日本に居たころ呼んでいた ELLE japon の料理コーナーのレシピが、材料から言って作りやすいことに気がつき、たくさん切って持って来ました。
　その後、 LA CUCINA ITALIANA(イタリア料理の意。）と言う雑誌を発見。、この雑誌に載っているレシピ通りに作ると、レストラン並みに美味しくなることが分かり、買い貯めました。
La cucina italiana 雑誌.jpg

何冊にもなる。とにかくこの雑誌で、イタリア料理のゼロから教わった。
　その後、イタリアで、第一新聞社la coriera della sera紙と、LA CUCINAITALIANA誌と、協同で、イタリア料理百科事典を出しました。毎週新聞と共に買う付録的ですが、お金は払うという物(イタリアでは、宣伝的によくするもの。)かなり高くつき、投資的なものですが、私にとっては、宝物。
enciclopedia La cucina italiana 表紙.jpg

私には、イタリア人姑がいないので、当然この雑誌から習ったわけで、この本は、私にとっては、バイブルのような物。
enciclopedia La cucina italiana.jpg

　全部で、１５巻。イタリア料理についてなら、なんでも載っている。

　もう一つは、同 la corriere della sera 紙より、イタリアの地方別料理集。２３冊。、イタリアは、地方ごとに料理が違う。イタリア料理の凄さだ。この料理集から、美味しいレシピもかなり見つかったが、やっぱり LA CUCINA ITALIANA には、かなわない。しかも、この雑誌は、毎月出版され続けている。

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