ミラネーゼ主婦の憂鬱

朝から、早起きして、昼食会の準備です。

ただ写真を撮り忘れてしまいました。

鞘インゲンのごまあえ、鶏のつくねを作りました。

蒸しプリンを作り、揚げ豆腐のお汁を作り、

帆立貝のオーブン焼きの準備、サラダ、ご飯を炊き、お吸い物を作りました。

五目寿司の素を炊けたご飯に混ぜて、卵とえびをのせて出来上がり。

友人ファミリがー到着、昼食会を始めました。

あいにく写真を撮り忘れてしまいました。唯一忘れなかったのは、この帆立貝。イタリアのパン粉にケッパー＆にんにく＆パセリのみじん切りを混ぜ、オリーブオイルでシメッケを出して、帆立貝を覆い、オーブンで焼きます。

そして友達ファミリーが持ってきてくれたケーキ。イタリアでは、このようなケーキをクリスマスに食べます。見た目と違い、とても軽いケーキ。さすが有名なお菓子屋Giorgiaです。

夕飯は、

こちらが本来、お正月にイタリアで食べられるものなんです。と言っても、31日の晩に食べられているものです。プレとCotechino（エミーリア地方のソーセージ）とレンズマメ。ほうれん草はおまけ。

2日木曜日

今日からパートが始まります。

まだ風邪が抜け切っていないので、少しつらいのですが、朝出勤、13時までにしてもらいました。

今日のやってられないは、交通機関が休み時間割のままで、待ち時間が長いことなんです。

しかも、持っていかなくてはならない場所に行くのにも、時間がかかってしまいました。13時半には、家に着くつもりでしたが、結局、家に着くと14時になっていました。

お昼ごはんは、

昨日の昼食会の残り物鶏のつくね。1日置いたほうが、味がしみこんで美味しいです。

実は、この日に友人が午後家に来たがっていたので、パートを早く切り上げたところがあるのですが、実際に来れるよコールすると、「ごめん、行けない。」と返事が帰ってきましたが、ゆっくりすることにしました。

夕飯は、お正月の残り物。

ゼリー状のラズベリー。

スモークサーモン

イタリア料理名物。フライをお酢漬けにしてある。

そして、アンティチョークとじゃがいもをにんにくとともにいためたものです。