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2007年04月11日
テーマ： 世の中の独身男女へ捧ぐ！(364)
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんにちは、ととん吉です（・∀・）ノ
何故だか今更 韓流ブーム （食べ物オンリー）到来中
というよりも、 辛いもの を欲して早３ヶ月ほど経ちました
そんなととん吉に付き合ってくれているのか、はたまた
同じブームが到来しているのか、気の合う仲間と行って来ました
東京純豆腐 （トウキョウスンドゥブ）
スンドゥブ とは…
豆乳にニガリをうって固まる寸前のフワフワの状態の豆腐と一緒に
野菜、肉、海老、アサリなどの魚介類と様々具材を、
トウガラシベースの調味料(タテギ)で味付けをしたもので、
味、栄養、更には食欲をも刺激する料理です。
「高タンパク」「低カロリー」の豆腐と新陳代謝を高める
トウガラシの「カプサイシン」でとてもヘルシーなお鍋になっています。
韓国の女性が肌がキレイで太っている人が少ないのも、
この「カプサイシン」効果と言われています。
スンドゥブ はアメリカ・ロサンゼルスに専門店が出来、
その独特の風味とヘルシーな感覚が受けて、ブームとなりました。
現在ロスを初め、ニューヨークなどでも専門店が増えており、
東京純豆腐
改良を加え、スンドゥブを日本の食文化に根付かせるべく
青山・渋谷・新宿・麻布台 にて展開している韓国料理屋さんです。
そして、数あるスンドゥブの中から選んだのが
豚スンドゥブ と チーズスンドゥブ
ポークの旨味がしみでたスープは絶品！
PRICE：￥1,000
お子様から大人まで、皆に愛されます。女性客人気ナンバー1。
チーズ・牛肉・豆腐・あさり・ネギ・しいたけ・芝エビ・貝柱・油揚げ
PRICE：￥1,100
この中に、こだわりの【 コシヒカリ 】を入れるとまた格別です
サイドメニューの 豚キムチ・海鮮チヂミ もおいしかった
豚キムチ（トッポギ入り）・・・・￥900
海鮮チヂミ・・・・￥1,000
ふんだんに入った魚介類と特製ダレの相性が抜群
尚、スンドゥブは２種類のスープが選べます
スタンダードベーススープ
（ロスやNYで大流行のアメリカンスタイルの 《 塩 》 ベースの
スンドゥブスープを東京純豆腐オリジナルのタテギを加えてアレンジ）
みそベーススープ
（スンドゥブの故郷韓国スタイルの 《 みそ 》 ベースの
スンドゥブスープを東京純豆腐オリジナルのタテギを加えてアレンジ）
今回はどちらもスタンダードベースだったので、
次回はぜひみそベースにチャレンジしたいと思います
最後に…平日問わず混雑するようなので、
前もって予約することをおすすめします
素敵なお相手は ★e－お見合い★
で見つけましょう
★★★ 是非クリックしてくださいね
★★★
何故だか今更 韓流ブーム （食べ物オンリー）到来中
というよりも、 辛いもの を欲して早３ヶ月ほど経ちました
そんなととん吉に付き合ってくれているのか、はたまた
同じブームが到来しているのか、気の合う仲間と行って来ました
東京純豆腐 （トウキョウスンドゥブ）
スンドゥブ とは…
豆乳にニガリをうって固まる寸前のフワフワの状態の豆腐と一緒に
野菜、肉、海老、アサリなどの魚介類と様々具材を、
トウガラシベースの調味料(タテギ)で味付けをしたもので、
味、栄養、更には食欲をも刺激する料理です。
「高タンパク」「低カロリー」の豆腐と新陳代謝を高める
トウガラシの「カプサイシン」でとてもヘルシーなお鍋になっています。
韓国の女性が肌がキレイで太っている人が少ないのも、
この「カプサイシン」効果と言われています。
スンドゥブ はアメリカ・ロサンゼルスに専門店が出来、
その独特の風味とヘルシーな感覚が受けて、ブームとなりました。
現在ロスを初め、ニューヨークなどでも専門店が増えており、
東京純豆腐
改良を加え、スンドゥブを日本の食文化に根付かせるべく
青山・渋谷・新宿・麻布台 にて展開している韓国料理屋さんです。
そして、数あるスンドゥブの中から選んだのが
豚スンドゥブ と チーズスンドゥブ
ポークの旨味がしみでたスープは絶品！
PRICE：￥1,000
お子様から大人まで、皆に愛されます。女性客人気ナンバー1。
チーズ・牛肉・豆腐・あさり・ネギ・しいたけ・芝エビ・貝柱・油揚げ
PRICE：￥1,100
この中に、こだわりの【 コシヒカリ 】を入れるとまた格別です
サイドメニューの 豚キムチ・海鮮チヂミ もおいしかった
豚キムチ（トッポギ入り）・・・・￥900
海鮮チヂミ・・・・￥1,000
ふんだんに入った魚介類と特製ダレの相性が抜群
尚、スンドゥブは２種類のスープが選べます
スタンダードベーススープ
（ロスやNYで大流行のアメリカンスタイルの 《 塩 》 ベースの
スンドゥブスープを東京純豆腐オリジナルのタテギを加えてアレンジ）
みそベーススープ
（スンドゥブの故郷韓国スタイルの 《 みそ 》 ベースの
スンドゥブスープを東京純豆腐オリジナルのタテギを加えてアレンジ）
今回はどちらもスタンダードベースだったので、
次回はぜひみそベースにチャレンジしたいと思います
最後に…平日問わず混雑するようなので、
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最終更新日
2007年04月11日 16時36分32秒
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