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宮木 京子
その時々の事柄を、思いのままに。
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2004年09月02日
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は､町主催の育児サークルで､そば打ち体験をしてきました。
｢お母さんの勉強の日｣という名目で、このような時には子供は託児。お世話係のボランティアさんが、子供たちの面倒を見てくれます｡
私も、チビ２（３歳､女）とチビ３（１歳､男）を預けて参加｡
そばを作る工程は､約１時間｡
今回は､そば粉7小麦粉3の配分で作りました｡
材料
そば粉（ブレンド済み）400ｇ
熱湯 180ｃｃ
１、そば粉に熱湯を回し入れてかき混ぜる｡
３、のしいたに打ち粉を振り､平たくうち棒を使って、のばす。
４、薄く延ばしたものに打ち粉を振り､１０ｃｍくらいに畳み､2～3ｍｍの太さに切る。
５、たっぷりのお湯で、ゆでる。
６、氷水に取り､よく洗う｡
手順は簡単､材料もシンプル｡でもだからこそ､難しい｡
そば粉に水を入れる加減が､一番難しかった｡
その日の天候によっても､水加減は変わるそうで､｢柔らかすぎると、扱いにくい｣と言われて､硬めにしたら､今度は硬すぎて､伸ばす時にひび割れる始末｡
時間がたつとどんどん乾いてくるので､粉を混ぜ始めたら､手早くやるのがコツだそうです｡
出来上がったそばは、子供達と一緒に試食｡
チビ２もチビ３も、いつもの倍食べて､ビックリするやら嬉しいやら｡
やっぱり､打ちたてのそばって美味しい｡
とても楽しい講習で､母は満足なのですが･･｡
講習が済んで迎えに行くと､うちのチビ３、泣きはらしたような顔をして､目に表情がない｡
抱っこしても､１５分くらいずっと無言で、口に運ばれるそばを機械的に食べるだけ｡
チビ１もチビ２も、母と離れても全然平気な子供だったのに､チビ３だけはダメらしい｡
おなかも膨れた頃､やっと「あー」と声を出し､自分で動き始めて､とりあえず､一安心｡
それにしても、毎回これでは､なぁ～｡
お姉ちゃんも一緒だし､ご機嫌で遊んでくれるようになって欲しいけど｡
困ったと言いながら「そんなにママが好きなのね｣と結構嬉しかったりする｡
これだけ､息子に愛される期間もそう長くはない｡（長いと困る）
｢ママにべったりでしょうがない息子｣ともうしばらくべったり付き合おうと思った､半日でした。
今日は､珍しく､母の日記でした｡
今日書く予定だった｢マクドナルドと私｣（小学生の作文みたい）は明日か､明後日に｡
私がいかにしてマックと恋に落ちたか､書きたいと思っています｡（笑）
では､また明日｡
｢お母さんの勉強の日｣という名目で、このような時には子供は託児。お世話係のボランティアさんが、子供たちの面倒を見てくれます｡
私も、チビ２（３歳､女）とチビ３（１歳､男）を預けて参加｡
そばを作る工程は､約１時間｡
今回は､そば粉7小麦粉3の配分で作りました｡
材料
そば粉（ブレンド済み）400ｇ
熱湯 180ｃｃ
１、そば粉に熱湯を回し入れてかき混ぜる｡
３、のしいたに打ち粉を振り､平たくうち棒を使って、のばす。
４、薄く延ばしたものに打ち粉を振り､１０ｃｍくらいに畳み､2～3ｍｍの太さに切る。
５、たっぷりのお湯で、ゆでる。
６、氷水に取り､よく洗う｡
手順は簡単､材料もシンプル｡でもだからこそ､難しい｡
そば粉に水を入れる加減が､一番難しかった｡
その日の天候によっても､水加減は変わるそうで､｢柔らかすぎると、扱いにくい｣と言われて､硬めにしたら､今度は硬すぎて､伸ばす時にひび割れる始末｡
時間がたつとどんどん乾いてくるので､粉を混ぜ始めたら､手早くやるのがコツだそうです｡
出来上がったそばは、子供達と一緒に試食｡
チビ２もチビ３も、いつもの倍食べて､ビックリするやら嬉しいやら｡
やっぱり､打ちたてのそばって美味しい｡
とても楽しい講習で､母は満足なのですが･･｡
講習が済んで迎えに行くと､うちのチビ３、泣きはらしたような顔をして､目に表情がない｡
抱っこしても､１５分くらいずっと無言で、口に運ばれるそばを機械的に食べるだけ｡
チビ１もチビ２も、母と離れても全然平気な子供だったのに､チビ３だけはダメらしい｡
おなかも膨れた頃､やっと「あー」と声を出し､自分で動き始めて､とりあえず､一安心｡
それにしても、毎回これでは､なぁ～｡
お姉ちゃんも一緒だし､ご機嫌で遊んでくれるようになって欲しいけど｡
困ったと言いながら「そんなにママが好きなのね｣と結構嬉しかったりする｡
これだけ､息子に愛される期間もそう長くはない｡（長いと困る）
｢ママにべったりでしょうがない息子｣ともうしばらくべったり付き合おうと思った､半日でした。
今日は､珍しく､母の日記でした｡
今日書く予定だった｢マクドナルドと私｣（小学生の作文みたい）は明日か､明後日に｡
私がいかにしてマックと恋に落ちたか､書きたいと思っています｡（笑）
では､また明日｡
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Re:そば打ち体験(09/02)
saboでございます。
さん
ソバ打ちお疲れ様でしたm(_ _)m
託児があると助かりますよね。
母だって色々やりたいもん（笑
我が家はうどんを作ります。
専用の粉が市販されてるから簡単。
ビニール袋に入れて子供達に踏み踏みさせ
その後、私の全体重で踏み踏み…
コシの強いうどんが完成します(;^_^A
(2004年09月02日 15時48分13秒)
託児があると助かりますよね。
母だって色々やりたいもん（笑
我が家はうどんを作ります。
専用の粉が市販されてるから簡単。
ビニール袋に入れて子供達に踏み踏みさせ
その後、私の全体重で踏み踏み…
コシの強いうどんが完成します(;^_^A
(2004年09月02日 15時48分13秒)
Re:そば打ち体験(09/02)
マリリン2004♪
さん
そば・・・全然、全く食べてません！！
なぜなら私以外家族全員（旦那・子供２人）がそばアレルギーだから。(^^;;
”マクドナルドと私”楽しみにしていま～す♪ (2004年09月02日 18時23分54秒)
なぜなら私以外家族全員（旦那・子供２人）がそばアレルギーだから。(^^;;
”マクドナルドと私”楽しみにしていま～す♪ (2004年09月02日 18時23分54秒)
Re[1]:そば打ち体験(09/02)
極楽猫
さん
saboでございます。さん
＞我が家はうどんを作ります。
うどん！いいですねぇ～（うっとり）
関西人な者で、実はそばよりうどんが好き｡
でも、東北はそばが有名で、美味しい関西風うどんの店ってなかなかないのです｡
今度､専用の粉､チェックしてみよう･･･｡
(2004年09月02日 21時45分48秒)
＞我が家はうどんを作ります。
うどん！いいですねぇ～（うっとり）
関西人な者で、実はそばよりうどんが好き｡
でも、東北はそばが有名で、美味しい関西風うどんの店ってなかなかないのです｡
今度､専用の粉､チェックしてみよう･･･｡
(2004年09月02日 21時45分48秒)
Re[1]:そば打ち体験(09/02)
極楽猫
さん
マリリン2004♪さん
そばアレルギー､最近結構聞きます｡
何であれ､アレルギーがあるのは大変ですね｡
｢マクドナルドと私｣は恋愛感動巨編です。きっとマリリンさんもマックに惚れてしまう事請け合い！（←大嘘）
明日は､もしかしたらナターシャの出番になるかもしれません｡
(2004年09月02日 21時49分54秒)
そばアレルギー､最近結構聞きます｡
何であれ､アレルギーがあるのは大変ですね｡
｢マクドナルドと私｣は恋愛感動巨編です。きっとマリリンさんもマックに惚れてしまう事請け合い！（←大嘘）
明日は､もしかしたらナターシャの出番になるかもしれません｡
(2004年09月02日 21時49分54秒)
Re:そば打ち体験(09/02)
海底二万マイル
さん
チビ３君お疲れ様。約１時間と言ってもママの顔が見れなければ寂しいよね。
ママもチビ３君の為に作った蕎麦おいしかったかい？
今度は家で作ってくれるからいっぱい食べるんだよ(^_^)/ (2004年09月02日 22時19分06秒)
ママもチビ３君の為に作った蕎麦おいしかったかい？
今度は家で作ってくれるからいっぱい食べるんだよ(^_^)/ (2004年09月02日 22時19分06秒)
Re[1]:そば打ち体験(09/02)
極楽猫
さん
海底二万マイルさん
今日は何だか､パパのようなコメントだわ｡（笑）
＞今度は家で作ってくれるからいっぱい食べるんだよ(^_^)/
-----
えー、そば打ちするには道具が必要で､それがどれもやたらデカイ！
ので、美味しいそばは、そば打ちの先生のお店で♪とか考えてます･･。
美味しいそばを打つためには､最低１ヶ月の訓練は必要だそうで､１ヶ月も私のそばを食べてくれる忍耐を持った人は､うちの家族にはいない（笑）
(2004年09月02日 22時31分46秒)
今日は何だか､パパのようなコメントだわ｡（笑）
＞今度は家で作ってくれるからいっぱい食べるんだよ(^_^)/
-----
えー、そば打ちするには道具が必要で､それがどれもやたらデカイ！
ので、美味しいそばは、そば打ちの先生のお店で♪とか考えてます･･。
美味しいそばを打つためには､最低１ヶ月の訓練は必要だそうで､１ヶ月も私のそばを食べてくれる忍耐を持った人は､うちの家族にはいない（笑）
(2004年09月02日 22時31分46秒)
Re:そば打ち体験(09/02)
りっちまま
さん
お疲れ様でした。
私の９０００番を踏んでくれてありがとう。
９と言う数字は嫌いだったのですが、株を始めてからなぜか利益がでるのは９がついてるのばかり！それから９がつかないのは買いません。
株の日記が縁でお知り合いになれた極楽さんに踏んで頂いてほんと光栄です。
きょうからタロットの練習です。がんばります。
(2004年09月02日 23時13分08秒)
私の９０００番を踏んでくれてありがとう。
９と言う数字は嫌いだったのですが、株を始めてからなぜか利益がでるのは９がついてるのばかり！それから９がつかないのは買いません。
株の日記が縁でお知り合いになれた極楽さんに踏んで頂いてほんと光栄です。
きょうからタロットの練習です。がんばります。
(2004年09月02日 23時13分08秒)
Re:そば打ち体験(09/02)
misty2004ｄｘ
さん
お疲れ様です。
ソバ打ちって お疲れ様でした！
そば打ち体験って、仕事の関係で取り扱いましたが、結構みなさん、楽しそうにやられるのが印象的でした！
あと、極楽猫さんは関西出身なのですね。
それなら、そばよりうどん派かな？
私は信州人 こんばんは。
ソバ打ち体験、お疲れさまでした！
じつは、仕事の関係でソバ打ち教室に少し携わったことがあるのですが、やはり、みんな楽しそうにやっていたのが印象的でした。
ところで極楽さんは関西の出身のようですので、やはりうどん派かな？
ちなみにわたしは信州人ですのでソバ派です。（うどんも大好きですが･･･）
マクドナルドと私、楽しみにしてます。。
(2004年09月03日 00時50分38秒)
ソバ打ちって お疲れ様でした！
そば打ち体験って、仕事の関係で取り扱いましたが、結構みなさん、楽しそうにやられるのが印象的でした！
あと、極楽猫さんは関西出身なのですね。
それなら、そばよりうどん派かな？
私は信州人 こんばんは。
ソバ打ち体験、お疲れさまでした！
じつは、仕事の関係でソバ打ち教室に少し携わったことがあるのですが、やはり、みんな楽しそうにやっていたのが印象的でした。
ところで極楽さんは関西の出身のようですので、やはりうどん派かな？
ちなみにわたしは信州人ですのでソバ派です。（うどんも大好きですが･･･）
マクドナルドと私、楽しみにしてます。。
(2004年09月03日 00時50分38秒)
Re:そば打ち体験(09/02)
misty2004ｄｘ
さん
Re:そば打ち体験(09/02)
やんちゃマダム
さん
そば打ち楽しかったみたいですね。
まだチビちゃんがべそかいてるのが、いじらしいね。
大変だけど母として至福のときですよね。
三人は子育てご苦労があると思いますが、
育ってからが又楽しみが三倍。うらやましいです。 (2004年09月03日 07時01分09秒)
まだチビちゃんがべそかいてるのが、いじらしいね。
大変だけど母として至福のときですよね。
三人は子育てご苦労があると思いますが、
育ってからが又楽しみが三倍。うらやましいです。 (2004年09月03日 07時01分09秒)
Re[1]:そば打ち体験(09/02)
極楽猫
さん
りっちままさん
＞私の９０００番を踏んでくれてありがとう。
＞株の日記が縁でお知り合いになれた極楽さんに踏んで頂いてほんと光栄です。
9000カウンター、おめでとうございます。
凄いですね！間もなく大台｡
私もりっちままさん目指して頑張ります！
こちらの方こそ､光栄です｡ (2004年09月03日 08時13分15秒)
＞私の９０００番を踏んでくれてありがとう。
＞株の日記が縁でお知り合いになれた極楽さんに踏んで頂いてほんと光栄です。
9000カウンター、おめでとうございます。
凄いですね！間もなく大台｡
私もりっちままさん目指して頑張ります！
こちらの方こそ､光栄です｡ (2004年09月03日 08時13分15秒)
Re[1]:そば打ち体験(09/02)
極楽猫
さん
misty2004ｄｘさん
わーい、misityさんだ♪
mistyさんは､信州の方ですか｡
信州そば､美味しいですよね｡信州と東北ではちょっとそばの感じが違うようで、私は信州のおそばのほうが好きです｡
最近､うどんが恋しくなることがあって､実家に帰ると近所の手打ちうどんの店に行って､食べてきます｡
やっぱり､手打ち手美味しいです。 お疲れ様でした！
＞そば打ち体験って、仕事の関係で取り扱いましたが、結構みなさん、楽しそうにやられるのが印象的でした！
＞あと、極楽猫さんは関西出身なのですね。
＞それなら、そばよりうどん派かな？
＞私は信州人 こんばんは。
＞ソバ打ち体験、お疲れさまでした！
＞じつは、仕事の関係でソバ打ち教室に少し携わったことがあるのですが、やはり、みんな楽しそうにやっていたのが印象的でした。
＞ところで極楽さんは関西の出身のようですので、やはりうどん派かな？
＞ちなみにわたしは信州人ですのでソバ派です。（うどんも大好きですが･･･）
＞マクドナルドと私、楽しみにしてます。。
-----
(2004年09月03日 08時17分43秒)
わーい、misityさんだ♪
mistyさんは､信州の方ですか｡
信州そば､美味しいですよね｡信州と東北ではちょっとそばの感じが違うようで、私は信州のおそばのほうが好きです｡
最近､うどんが恋しくなることがあって､実家に帰ると近所の手打ちうどんの店に行って､食べてきます｡
やっぱり､手打ち手美味しいです。 お疲れ様でした！
＞そば打ち体験って、仕事の関係で取り扱いましたが、結構みなさん、楽しそうにやられるのが印象的でした！
＞あと、極楽猫さんは関西出身なのですね。
＞それなら、そばよりうどん派かな？
＞私は信州人 こんばんは。
＞ソバ打ち体験、お疲れさまでした！
＞じつは、仕事の関係でソバ打ち教室に少し携わったことがあるのですが、やはり、みんな楽しそうにやっていたのが印象的でした。
＞ところで極楽さんは関西の出身のようですので、やはりうどん派かな？
＞ちなみにわたしは信州人ですのでソバ派です。（うどんも大好きですが･･･）
＞マクドナルドと私、楽しみにしてます。。
-----
(2004年09月03日 08時17分43秒)
Re[1]:そば打ち体験(09/02)
極楽猫
さん
やんちゃマダムさん
1人育てるのも２人育てるのも手間は一緒と思って、２人目出産したら､手間は２倍になりました｡
３人揃うと社会が出来る､３人目は孫ほど可愛い､と聞いて､３人目出産したら、手間は３倍､もう手が回らない（笑）
特にチビ３は手が掛かって、｢可愛いからお世話が出来るんだわ｣と思っています｡
あ～､早く楽したい！
(2004年09月03日 10時36分14秒)
1人育てるのも２人育てるのも手間は一緒と思って、２人目出産したら､手間は２倍になりました｡
３人揃うと社会が出来る､３人目は孫ほど可愛い､と聞いて､３人目出産したら、手間は３倍､もう手が回らない（笑）
特にチビ３は手が掛かって、｢可愛いからお世話が出来るんだわ｣と思っています｡
あ～､早く楽したい！
(2004年09月03日 10時36分14秒)
【毎日開催】
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