PR
epices-気まぐれ
“心と体が喜ぶ物を 楽しく美味しく食べる”日々のレシピブログ・・・ 現在はamebaで更新中<a href="http://ameblo.jp/epices-yoroshioagari/">epices 今日もよろしおあがり！</a>
2026年10月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年09月
2026年08月
2026年07月
2026年06月
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
フリーページ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2008年08月01日
カテゴリ： サラダ
昨夜の プチ宴 に作ったサラダ。
クルミ の旨味と レモン の爽やかさがマッチしていつも好評の一品です。
さっと炙ったバケットに乗せてブルスケッタにしても・・
《材料》
ささみは塩コショウをしてワインで蒸し、熱いうちに裂いておく。
玉ねぎは繊維に沿って薄く切り氷水で晒しておく。
クルミは大きければ小豆大位に砕いておく。（粉が出ても一緒に混ぜます）
ボウルに1.5cm位の角切りにしたアボカドと他の下ごしらえした材料、レモン果汁、調味料を入れ和え、器に盛り仕上げにパプリカをふって完成。
レモンの酸味を効かせてマヨネーズはつなぎと隠し味程度がポイント。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[サラダ] カテゴリの最新記事
-
蓮根とジャガイモとエビの和風サラダ 胡… 2009年05月12日
-
彩り野菜とキビのサラダ 2009年03月13日
-
大根とホタテのサラダ 柚子コショウ風味 2007年08月04日 コメント(2)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
