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Dilbend
トルコ語の森に迷いこんだDilbendが、ヴァン猫のシリンを相棒に、イスタンブルやトルコで歩いた所、食べてみたおいしいもの、読んでみて面白かったものや気になるものを綴っています。
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2007.07.01
カテゴリ： おいしいもの－料理
Salepという百合根のようなものがこの粘りの秘密なのだそうだけど。
粘るだけに、アイスなのに結構腹持ちもいいような気がする。
トルコ語では、Dondurma － 凍らせたものという、そのまんまな名前のアイス。
バニラ（Sade サーデ）、チョコレート（çikolata チコラータ）、キャラメル（karamela カラメラ）、イチゴ（çilek チレク）、レモン（limon リモン）．．．
いろんな味を楽しみたかったら、ミックス（カルシュク）で。
夏になると、道端にもスタンド？のようなものが、あちらこちらに出る。
こんな移動万屋のようなおじさんも、アイスを売ってくれたりする。
道端のカフェでカップにスプーンで食べるのもよいし、
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