2009年01月の記事
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★画像アリ★ブイヤベース！
今日はゆっくり朝寝坊。外は風が強く冷たい雨ランチは野菜たっぷりのあったかお雑煮。午後から雨が上がったのでお買いものへ。帰宅しおやつに昨日ダーリンがお土産で買ってきてくれたケーキを食べながらコーヒータイム。梨のタルト。おいし～！今日の晩御飯はダーリンが「これが食べたい！」というので作りました♪ダーリン用大盛りです。あとは★サーモンのサラダサラダほうれん草・レタス・水菜。★ブイヤベースパスタがトマトなのでトマトは入れずたらとえび・あさり じゃがいもと人参がはいっています。今日はスパークリングワインを飲みつつのんびり過ごしています。明日はお天気みたいお出かけしてきまーーす！
2009.01.31
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★画像アリ★週末のんびり晩酌！
やっと金曜日～今週はほんと疲れた～。昨日はバイト。普段は帰ってきてお風呂にはいってから数杯お酒を飲んでのんびりするのですが昨日はビール１本でバタンＱ今日は出張にでていたダーリンが帰宅おかえりーーーー！！今日はお家でのんびり晩酌したいというダーリン。今日はおつまみメニューです。あれ？今日もか 笑ビールでカンパイ！！メニューは★スナップエンドウといり玉子のサラダ★馬刺し★かきのホイル焼きキムチとガーリックバターで♪★豆腐の豚肉巻おろしポン酢でさっぱりと！ダーリンお仕事お疲れ様でした。ゆっくりやすんでね
2009.01.30
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★画像アリ★アマトリチャーナ！
今日からダーリンは出張。私は残業を終えて帰宅しまずはお風呂へ。ぷはーー！とビールを飲みながらクッキング今日は大好きなアマトリチャーナを作りました。めちゃくちゃおいしくできました。ほんとおいしい。（いつもながら自画自賛でｽﾐﾏｾﾝ・・・）あとはたっぷりの生野菜で。ワインを飲みつつおいしい晩御飯でした。さてさておなか一杯になりあとはワインを引き続き飲みながらのんびり夜を過ごそうと思います。ダーリンお仕事がんばってね！
2009.01.28
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★画像アリ★お野菜たっぷりメニュー！
雲はあるけれどまあまあいい天気の一日。乾燥のせいか夕方からのどがかわいてビールモード。残業をおえて帰宅しさっさと料理をすませビールでカンパイ！くーーー！！！うまい～！！メニューは★サーモンのサラダレタス・水菜などと一緒にブロッコリーがすごくおいしいの。ちょっと高かったけれど（野菜今高いよね）ずっしり重くて身が詰まった感じ。茹でたての芯を食べてみたらお芋みたい！ほくほく甘くてねっとり。最高。★卯の花いつものお豆腐やさんの大好きな卯の花。野菜がごろごろしていておいしい大好物です♪★なずとピーマンのみぞれあえ昨日バイト先であまった大根おろしを頂いたので活用。茄子はあげずにレンジでチンしたあとピーマンと炒め煮に。★鶏の味噌ダレ炒め大好きなとり農園さんの鶏の味噌。味がしっかりめなので野菜といためるのが丁度いいの。今日はもやしとわけぎで。わけぎの風味が味噌にあうしもやしの食感も◎！今日はレタス・水菜・玉ねぎ・キュウリ・パプリカ・ブロッコリー人参・しいたけ・茄子・ピーマン・大根・もやし・わけぎとたっぷりのお野菜をおいしく頂きましたおいしかったご馳走様！さてさてこれからまだほろ酔いタイムは続きます。
2009.01.27
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★画像アリ★春味の天ぷら♪
今日はたっぷり朝寝坊ランチはきんじょのラーメンやへ。あまりおいしくなくてしょんぼり帰宅。ダーリンから「安静！」命令がでているので午後は家でゲームをやったり本を読んだり昼寝したりのんびりすごしました。晩御飯も家にあるもので。★サワーサラダ大根・きゅうり・人参をみりん・醤油・お酢を同量にしたつゆに漬けました。さっぱり漬物感覚でたくさん野菜が食べられます♪★たらの芽とスナップエンドウの天ぷらおいひ～！！！！最高です♪★鱈ときのこのホイル包み味噌バター味で。あとは昨日の肉豆腐の残りにこれまた残りの菜の花をいれて玉子でとじたもの。さて今日は早く寝て明日からまた１週間がんばりましょう！
2009.01.25
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★画像アシ★日本酒ディナー♪
今日は朝一で整形外科へ。結果 骨には異常なく靭帯の炎症とのこと。まあ捻挫ってことよね。。。１ヶ月くらいはかかるらしいので、塗り薬と貼り薬をもらって帰宅今日はめちゃくちゃ寒い一日。病院と買い物以外は家にいました。今日の晩御飯はおうちでのんびりダーリンの「今日は日本酒を飲もう！」というすばらしい提案のもとお家で日本酒デーに。おつまみも日本酒に合うものをつくりました。★せりのサラダせり・水菜・人参・油揚げ・のり・ごませりの香りがいい一品。★本マグロのお刺身大好きなマグロ！中トロです。うまうま！！★肉豆腐黒毛和牛の切り落としを使って。たまねぎがまたうま！★ブリカマの塩焼カマって安くて美味しいよね♪たっぷりの大根おろしと一緒に。★菜の花の辛しマヨ和えあと２品用意していたけれどおなか一杯でこれでおわり締めにはまぐろと芽ねぎのお寿司（酔っ払っているのでぐだぐだですが）芽ねぎのお寿司が大好きで、いつもいく寿司居酒屋ではいつも何貫もおかわりしちゃう。まねっこしてシャリには鰹節をまぶして作りました。おいひ～！！のんびり日本酒をのみ楽しい晩酌でした。明日はなにして遊ぼう？ダーリンからは足のために安静に！といわれていますが・・・
2009.01.24
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忘れ物
今日も寒い一日朝いつもどおり自転車で会社へ向かう途中、あれ？？なんか？違和感。なんと私かばんを家に忘れてきちゃいました。もちろん財布携帯など一式。会社につくと私が家をでてから起床したダーリンからＰＣへメールがはいっていました。「携帯も財布もマフラーもおいてどこへ行った？」とマフラーはもともと今日はハイネックのセーターをきてたのであえておいてきたのですがダーリンは相当あせったらしい突発的な家出？いや家にいるのか。トイレで倒れているのか？と。心配かけてごめんねダーリン。かばんを忘れて出かけるなんてほんとドジな私。お弁当だけはしっかりもっていったのでお昼ご飯は安泰でした。今日の晩御飯はピザロッソさんのピザ。あとはヘルシーな海鮮サラダ。ワインを飲みつつのんびりな晩酌でした。お正月に捻挫した足首。いまだに痛みがのこっていたのですが昨日バイトで長靴をはいて床掃除をした後激痛が。。。びっこを引いていたせいか膝にも痛みがあり歩くのもままならなく。。。今日会社の帰りに病院へ行こうとおもっていたのにかばんを忘れてしまったのでなかったので明日病院へ行ってきます
2009.01.23
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★画像アリ★ピエンロー！
今日も寒い一日帰りには雨が降り出しました。今日はあったかい鍋を。今年初のピエンローです♪白菜たっぷりほぼ半玉。豚肉に鶏肉。干ししいたけの風味がとてもおいしい鍋です。締めの雑炊も絶品でした～体もほかほか。あったかいお布団へＧｏ！しましょ♪
2009.01.21
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ぎんちゃん定期健診。
今日はぎんちゃんの定期健診３ヶ月ってあっという間だな。今日は院長先生不在で ん～？と思ったけれど（ぎんはいつも院長先生担当なので）新しい獣医の方におまかせしました。毎度ドキドキの検査は。。異常なし！！よかった～。詳しい説明もしていただけて安心な結果でした。よかったねぎんちゃん。とてもいい子でした。病院臭をけしまくっているぎんちゃんビールで祝杯。今日のご飯は★シーフードサラダお刺身の切り落としとたっぷりのサラダ玉ねぎで。★菜の花のサラダ半熟玉子をのせて。★豚の生姜焼きダーリンはご飯でもりもり。私はたっぷりのキャベツと紫蘇と一緒にサラダ的おつまみに。★きりたんぽ昨日バイト先で新チーフと一緒につくったきりたんぽ少し頂きました。きりたんぽ作り楽しかった～。今日もおいしい晩酌でした。
2009.01.20
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わさおくん。
皆さん「わさお」君を知っていますか？私は最近↓で知ってすっかりとりこです。http://d.hatena.ne.jp/mereco/20080526/p1ご存知ないかたは検索してみてください。元気がでますよ！ うふふ。
2009.01.19
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初心２
今日は旧チーフとＹさんと３人で飲んできました。いろいろ愚痴やつもりつもった話など。実はこのご時世。暇でシフト変更ありあり。週２日の私は週１日に減らされるかな。最悪解雇かな。と思っていました。昨日新チーフにシフトを聞き、私は今までどおりに。よかった。昨日新チーフに「人数減ったからerisukeちゃんも洗い物もやってもらうけれど、お願いね」と言われました私はずっと新人のころは洗い物ばかりだったし（新人はだいたい洗い物係）今でもやっているしまったく無問題。旧チーフは洗い物も手のあいている人がやる！という体勢だったからそして今日３人で飲んだ中でＹさん「新チーフerisukeちゃんべた褒めよ。洗い物をさせるにはもったいないって。もっと料理させたいって。」まじで～！！どんくさい私は新チーフに嫌われてるかなと思っていたけれどそんなこと思ってくれていたなんてうれし～。気を引き締めてがんばろう！
2009.01.16
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初心
１２月からバイト先は新しいチーフになりました今までのチーフはいろいろ教えてくれて一緒にやっていこうという性格でしたが今度のチーフは全部自分でやる性格。この１ヶ月私は鍋を持つことも、調理もせず包丁だってほとんどもっていない状況でした。正直・・・・超不満！！！料理がしたいのに。お給料を頂いている身だしバイトの私がしゃしゃりでるものでもなし。与えられた仕事だけしていればいいのかなと。このご時世お給料をいただけるだけいいのかなとか考えていました。でもやりがいがなく正直もうやめてしまおうかと思っていた今日このごろ。でも今日バイトへいったら新チーフ「erisukeちゃん とんかつ揚げてもらえる？」って。。やったーーー！！！前のチーフの時はいつもやっていたけれど新チーフになってはじめて。うれしいな～そして新チーフ「来週火曜にきりたんぽ鍋やろうと思うの。erisukeちゃん月曜に一緒に作りましょう」って。すっごくうれしい。きりたんぽつくりも初めて。単純な私はテンションになりました。新チーフは人間的にはすごくいい人。経験も豊富だし料理もいろいろ知っている。マイナスなことばかり考えず愚痴ばかり言わずもっと料理をまかせてもらえるようにがんばろう。冷静に思えば長年働いてなんでもできる（バイト先では）と天狗になっていたかもしれないな。私。いろいろ教えてもらって料理の勉強をもっとしよう！初心にもどったerisukeでした。
2009.01.15
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★画像アリ★ぶり大根！
１２日月曜 友達の結婚式へいってきました。前の会社の同僚Ｍちゃんです。同じ同僚Ａ子やＢ君、私達夫婦と４人で行ってきました。この４人は今でもちょくちょく遊んでいますがほかにも懐かしい顔ぶれもそろいとても楽しい時間をすごしました。Ｍちゃん末永くお幸せにね昨日は家でのんびりご飯ほんとは今年初のヨガだったのですが私は正月に捻挫した足首がまだ痛むので欠席。カレーライスルーは大好きな奄美カレー。うこんたっぷりで肝臓にもいいの。今日も家でのんびり晩酌。メニューは★豆腐サラダ★ほうれん草おひたしダーリンがかつお節を嫌がったのでそっけない画像ですが。。ポン酢で頂きました♪★里芋の和風グラタン味噌とマヨネーズと牛乳でつくったソースにあえて。ウインナーと葱も入れています（葱入れ忘れて上からのっけたので大雑把な画像になってしまいましたが・・・）★ぶり大根昨日から作っておきました。味がしみしみでおいし～！私はあらが苦手なので切り身を使っています明日は寒いみたい。あったかい毛布に包まって早めに寝よう。
2009.01.14
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★画像アリ★ピザ！
今日はたーーーっぷり朝寝坊いくらでも寝られるって感じ。ランチにお雑煮を食べて午後からダーリンと買い物へ。夜はのんびりとワインを飲みながらピザパーティー大好きな｢ピザロッソ」さんのピザで。スイートコーン・ミックス・ハンバーグの３枚を食べましたあーーやっぱりここのピザはおいひ～！！！タップリのサラダもね。蒸し鶏サラダです満足満足明日も朝寝坊するぞーーーー！！！
2009.01.10
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★画像アリ★七草粥！
ああ 朝起きるのがつらい 休み疲れだわ。贅沢だけど。ご馳走も昨日まで。今日はのんびりいつものおうちご飯メニューは★たこのサラダ★牛蒡とひじきのサラダ★新じゃがもう出てるのね～シンプルに塩とオリーブオイルで食べました。ほっこりおいしい。★えびの茶碗蒸しおせちでつくったえびの旨煮。この煮汁がとってもおいしくて冷凍してとっておきました。なにかに使えないかなと考えた結果、茶碗蒸しの出汁にしてみました。中には海老も入っています。これが大ヒット！めちゃうま～！！！色味は悪いですがダーリンと唸りながら食べました。絶品♪そして七草粥。しみじみおいしい。満足なおうちご飯でした。さて今日は早くねよーーー！あと２日がんばるべ～
2009.01.07
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お正月まとめ日記♪
あっというまに仕事が始まってしまいました～もう２日目ですがすでにぐったり。休みボケもいいところです。。１月２日はダーリンの実家へ帰省。もうすぐ家に着くという直前に転倒してしまった私。足首を捻挫してしまいました。シップをもらって冷やしながらも宴会。ダーリン家皆様にいたれりつくせりやさしくしていただき飲んだくれてぐっすり就寝。が！案の定次の日はもう痛くて痛くて。。といっても帰らないといけないしびっこでなんとか歩いて東京へ。電車の中でも飲んでいましたが えへ。地元の駅についてお寿司を食べに。ハマタローと前の会社の同僚Ａ子も誘って４人で新年会。１月３日はまたこの４人で昼から中華で飲み会。あまり歩けない私はハマタローに車をだしてもらい店まで行きました（ハマタローはいったん車をおいて再度出なおしてました）車に乗ってまで飲みに行くのか。そもそもお酒をのんでいいのか。そんな疑問はさておき四川風バンバンジー・餃子・えびと玉子の炒め物・チンゲンサイのニンニクソース炒め・マーボーナスおいしかった～！！店をでてタクシーにて移動。近所の商店街の居酒屋にて再度飲みなおし。４時間ほど飲み続けました。この店ではほとんど食べ物は頼まなかったのでおなかがすいて近所のラーメンやへ。ダーリンの味噌ラーメンのりダブル私のつけ麺よく食べよく飲みました。そして昨日から仕事初め。夜はバイトへ。今日は家でダーリンとお祝い飲み会。結婚日記念日です。入籍した元旦を結婚記念日にしていますが今日は式をあげた日。なので今日も記念日♪今日はおうちで焼肉でーーーーすお肉をたんまり購入。牛刺豚トロステーキ（ミスジ）カルビ生野菜もたんまりねあーーー満足！ぎんちゃんもお米の箱をもらって満足高速でごろんちょを繰り返していますさて明日から正月気分を終えて引き締めてがんばりましょっと！
2009.01.06
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明けましておめでとうございます！
明けましておめでとうございます！今年もよろしくお願いします♪昨日は私の実家へ行き、午後３時から親戚もあつまり総勢１４人で大宴会！２２時過ぎに解散し、私達はいつもの小料理屋Ｈさんへ。Ｍおじさん、Ｍおばさん、ハマタローたちと年越しをしました。その後毎年行く神社へ初詣。今年も一年いい年になりますようにとおまいりしてきました。今日はゆっくり朝寝坊お昼はお雑煮を食べました。私のお雑煮はかつおだしに鶏肉。あとはしいたけとかまぼこ。みつばをちらして。おいしかった～！！夕方は近所の温泉へ。あったまり帰宅しビールでカンパイ！今日は早めに晩御飯。初めて御節を作りました。御節一年生！といっても買ってきたものも多数。実家からもらってきたものも。ずっと欲しかった重箱をかったのでなんでも詰め詰め。二人なので小さめの重箱で充分♪でも御節って詰めるのも難しいね。御見苦しい画像ですが。。御節の決まりもよくわからないのでerisuke風御節完成！かずのこ（実家産）・黒豆（市販）・いくら（市販）・かまぼこ（市販）erisuke作 ぶりの照り焼き・伊達巻・なます姫竹煮物（実家産）erisuke作 煮しめ・えびの旨煮肉団子（実家産）・ウインナー（市販）erisuke作 百合の根のきんとん・菜の花のマリネ・オリーブとトマトピンチョス・巻物２種（サーモン＆クリームチーズ・ローストビーフ＆芽ねぎ）あとはふきのとうの天ぷらスパークリングワインも２本飲んでいい気分そして今日は私達結婚記念日なのでめでたいということで鯛めし新しく買った土鍋。これは楽天にて購入。じゃーん！全部おいしかった～！ダーリンも喜んでくれました♪結婚して丸二年。いつもいつも暖かい愛情に包まれ幸せな日々を送ってきました。今年もふがいない妻ですがダーリンよろしくね今年の目標は「引き締め」です長年働いて気が緩んでしまった仕事飲んでばっかりで緩んでしまった体そして財布の紐・・も！楽ばかりして遊んでばっかりで緩みっぱなしの身も心も引き締める年にしよう！と思います。今日はとりあえず元旦ということでだらだらまだ飲み続けますが明日から！あっ明日明後日はダーリン実家へ帰省飲んだくれるのは必須なのでしあさってから引き締め開始！なるか？！ｺﾄｼﾓｺﾝﾅﾏﾏｦﾖﾛｼｸｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ byｷﾞﾝﾁｬﾝ
2009.01.01
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