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えるだ39
かえるさんのブログへようこそ 旅行や美味しいものが大好きです でもメタボ気味で焦っています、痩せねば！
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2011.09.24
テーマ： 食べ物あれこれ(52376)
カテゴリ： おすすめ
鉢植えのバジルが大繁殖したので、
ドライバジルを作ることにしました。
(1)水洗い
バジルを採って水洗いします。
量はたっぷり、ざっと洗うだけでＯＫ
(2)乾燥
一日室内で陰干し、部屋中がとても良い香り。
乾燥バジルをタオルペーパーの上に乗せて、
電子レンジで３～５分乾燥させます。
つきっきりで乾燥具合を確認します。
(3)すり鉢でする
パリパリになった葉をすります。
けっこう時間がかかります。
(4)仕上げ
茎が茶こしで振るって完成です。
市販と違ってとっても良い香り！
ジップロックに入れて冷蔵庫で保存します。
さっそく、手作りピサにして食べました。
シンプルにトマトとベーコン、バジルのみ。
とても美味しかったです。
割と簡単でおすすめですよ。
ドライバジルを作ることにしました。
(1)水洗い
バジルを採って水洗いします。
量はたっぷり、ざっと洗うだけでＯＫ
(2)乾燥
一日室内で陰干し、部屋中がとても良い香り。
乾燥バジルをタオルペーパーの上に乗せて、
電子レンジで３～５分乾燥させます。
つきっきりで乾燥具合を確認します。
(3)すり鉢でする
パリパリになった葉をすります。
けっこう時間がかかります。
(4)仕上げ
茎が茶こしで振るって完成です。
市販と違ってとっても良い香り！
ジップロックに入れて冷蔵庫で保存します。
さっそく、手作りピサにして食べました。
シンプルにトマトとベーコン、バジルのみ。
とても美味しかったです。
割と簡単でおすすめですよ。
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