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2024.01.25

この度、野菜のブロッコリーが、指定野菜になったというニュースがあった。

｢指定野菜｣ってなんだ？と思って調べてみた。

1966年に｢野菜生産出荷安定法｣が出来、国により｢国民生活にとって極めて重要な野菜｣の種別と生産地が指定され、出荷量の２分の１以上を指定された消費地に出荷しなければならないという義務が生じる。

それと同時に、｢野菜指定産地制度｣という法律により、価格が一定以下に下落した場合、補給交付金が給されるという安全ネットも用意される。

これまで14品目だったので、ブロッコリーが15番目になる。

ところで、同じアブラナ科の野菜にブロッコリーとよく似たカリフラワーがあるが、ブロッコリーは｢緑黄色野菜｣、カリフラワーは｢その他の野菜｣に分類され、含まれる栄養素も異なるそうだ。

話は横道にそれるが、山口県には、中国野菜のサイシンとブロッコリーを掛け合わせた、｢ハナッコリー｣というオリジナル野菜がある。

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