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なすび０９０１ @ Re:風呂に入る(03/18) ジョーさんはまだまだ元気でそういう入浴…

やすじ2004 @ Re:風呂に入る(03/18) こんばんは春分の日を迎え、いよいよ本格…

エンスト新 @ Re:風呂に入る(03/18) こんばんは寝て入る特浴というのは初めて…

やすじ2004 @ Re:数年に一度の寒波(02/03) こんばんは！！寒い日が続きますが、千葉…

エンスト新 @ Re:数年に一度の寒波(02/03) こんにちは空港閉鎖で飛行機が飛ばなかっ…

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2024.05.15

一昨日の続きになるが、現在の日本で食べられている食パンのルーツはイギリスパンと呼ばれているものだ。

それは、大航海時代に考案された｢ホワイトブレッド｣である。

船に積み込みやすくする為に、コの字型の容器に入れて形が均一になるように焼いた。

後に産業革命が起こると、ホワイトブレッドの需要が一気に高まった。

しかし、フタをしないで焼くため、日本の食パンのように四面が平らではなく、上部が山型で、大きさも日本で食べられているものより一回り小ささかったそうだ。

四面が平らな食パンは、アメリカのプルマン社の鉄道車両に積み込む為、更にフタをして焼かれた｢プルマンローフ｣だ。

プルマン社は、アメリカ合衆国での鉄道車両の製作と客車の運行業務を行っていた。

こちらも、食堂車への収納を重視して考えられた結果である。

あの名高いオリエント急行も、プルマン社製だ。

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