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2009年01月の記事
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経営者の資質を高めるマナー
経営者の資質を高めるマナー講座に参加した。元客室乗務員の講師から、大変参考になるお話と実際の自分の身だしなみや、しぐさなど確認するいい機会になった。人間は、会ったと同時に無意識に100近くの判断（印象）をくだしているらしい。モテるタイプの3つの型１、アイドル型・・当然見た目がいい、容姿端麗２、お笑い芸人型・話で人を引き付ける。３、カウンセラー型・・聞くことにより、受け入れることにより、聞き上手。代表的にはこの三つらしい。何回も会ううちに、1から3へと移行していき、関係が長続きする。講座の最後に、女性の落とし方を教えていただいた。女性の講師から女性の落とし方を聞いたので今度使ってみる？たまには変わった講習もいいものです。感謝！感謝！
2009年01月31日
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面白い集まり
職業も年齢も地域もバラバラな個性的な集まりがあった。久しぶりに私も呼んでいただいた。それぞれのかたのお話がすごく学びになり本当に楽しい時間を過ごすことができました。リッツカールトンやその他有名ホテル等で働いた方のお話は、クレドから、危機管理、顧客満足に至るまでとても参考になりました。偏差値を短期間で１０以上あげる塾の経営者大手レストランチェーンの経営者監査法人、不動産、保険、娯楽施設学力と人間性を作る塾の経営者とうとうあっという間に時間が過ぎました。御縁を結んでくださった方に感謝です。感謝！感謝！
2009年01月29日
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乾燥設備の完成
昨年末から進めていた乾燥場の工事がやっと終わった。拾ってきた鉄骨と機械を修理して泥縄方式で増やした。試運転も良好だった。早速肥料を入れ、乾燥にかかった。調子はいい。以前の古い機械（今回のも捨ててあった機械だから古いが・・・）整備してあるのでとても静かでスムーズである。お客様にご迷惑をおかけしていたがこれで少しは解消できると思う。社員の手つくりの乾燥設備が三つになったので能力はアップする。さあこれからがスタートです。感謝！感謝！
2009年01月26日
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日めくり
昨年社員旅行の際に鹿児島で買ってきた島津いろは歌の日めくりカレンダー（トイレにかけてある・・）今日のところ「心こそ いくさする身の いのちなれ そろゆれハいき 揃ハねはしす」訳｛心のありようこそが戦いにおけるかぎである。 みんなの心がそろえば生き残り、揃わなければ死んでしまう｝毎日読んでいて、島津ではこんな教育をずっとしていたのだから、西郷、大久保や稲盛さんまで素晴らしい方々がたくさん出てきたのだと思う。今日のところでも会社に通じる。社員の心がそろえばこの不況も乗り切れる。揃わなければ駄目になる。心をベースにした経営を今こそ発揮しなければならないと痛感した。明日は今年最初の盛和塾。真剣に吸収してきます。感謝！感謝！
2009年01月22日
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発見！！
昨日は、盛和塾の仲間の方針発表会に参加させていただいた。知り合って10年、すごく伸びられた会社だ。厳しい時代に「十分に戦う武器がある」と断言できるところはすごい。毎年参加させていただいているが、今年の雰囲気は引き締まり一番緊張感があった。よその会社のを見ると勉強になります。今日は、イチゴのバイヤーとイチゴのハウス回りをしました。試食するのにそのバイヤーがイチゴのヘタも全部食べていました。理由を聞くと、おいしイチゴはここまで食べられるということでした。私もやってみましたが、なるほどうちのお客様のイチゴはヘタまで全然えぐくなく十分食べられます。色づいていないものや、少しだけ赤くなったものを食べながらいろいろ判断していました。バイヤー曰く「市場では絶対に食べません。ここは安心して食べられる」と言っていただきました。いい発見でした。私も今後やってみようと思います。心がこもったイチゴはおいしいです。感謝！感謝！
2009年01月17日
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いちご一会（ｲﾁｺﾞｲﾁｴ）
いちご一会（ｲﾁｺﾞｲﾁｴ）の新年会がありました。日頃、大雅のイチゴを支えてくださっている農家のグループです。新年会に先立ち、会議を実施しました。さまざまな産地のイチゴの試食をしたり、ジャムの試作品の味を確かめたり、出荷のことや価格まで。いろんなところで売られていた価格の高いイチゴを試食しましたが味が全然違いました。甘み、コク、食味とも我々のイチゴのほうがはるかに上でした。試食で残ったイチゴを今朝、うちの子供たちに食べさせましたが、全然食べませんでした。一口食べて「だれのいちご？」「全然知らないよそのいちごだよ」と言うと「やっぱり！」子供は正直です。味に自信ありで頑張っていますので、さらに上を目指したいと思います。うちのイチゴは心がこもっていますので・・いちご一会の皆様に感謝です。感謝！感謝！
2009年01月16日
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イチゴジャム
イチゴを取引していただいているイチゴ農家のイチゴを使用しジャムを作った。傷ついたり、完熟しすぎたり、変形だったりで出荷ができないものを家内がイチゴジャムにした。以前から出荷ができないものの販売先を探していたので、その一つの手段としてジャム作りをしてみた。みんなで試食したが、とても好評だった。いろんなところで購入したものと比較してみたがはるかにおいしいと皆さんに言っていただいた。ネットでも販売してみることにした。無添加、安全安心でおいしいイチゴジャムです。これで農家が少しでも良くなればと思います。感謝！感謝！
2009年01月14日
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変わった？
久しぶりの大雪で、朝起きた時には30センチくらい積もっていた。冬らしくなったと思って眺めていたが、雪が降ると社員の駐車場も出入りが大変！久しぶりに車を押した。今日は、肥料登録や許可更新の関係で役所をいろいろまわった。一番びっくりしたのは、税務署。今まで威張って機嫌悪そうに対応していたのだが、受付カウンターができ、もういいというくらい親切丁寧に教えてくれる。私が書類を書こうとしたら、わざわざカウンターから出てきていろいろ書き方を説明してくれた。次から次へとくるお客に一人の若い受付の男の子が対応しもう一人いるおばちゃんは、立っているだけ。男の子の説明が長いので、待つ人も出ていたが、税務署が変わったという印象をもった。しかし、取り次いだ奥の職員は相変わらず、無愛想で上から物を言っている。20分くらい眺めていたが、とても面白かった。受付の男の子は、優秀なんだろうが、適材適所だと思う。訪れる人皆、恐る恐る来ているように見えるが受付で顔が明るくなっていく。上司に見る目があるということか？ふつうはつまらない待合室が、楽しいものになった。感謝！感謝！
2009年01月13日
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イチゴの収穫
急遽、お年賀の注文を頂き、契約農家へイチゴをお願いしました。大変農家も多忙なため、急な注文で収穫が間に合わないということで私がお手伝いいたしました。収穫箱を片手に手前から収穫していきました。イチゴに傷がつかないように、そ～と収穫しました。それでもたまに傷つけてしまう仕方ないので、そのまま口の中へおいしい！私が、収穫箱ひと箱収穫するうちに、農家のかたは3倍くらいの速さで収穫してみえました。大きい実だと５０ｇを超えています。さすがにパックに詰めるのは出来ませんので農家の作業を見ておりました。少しでも傷があると、”食べてください”と渡されるので、とうとう一パック以上は食べたと思います。食べすぎました昨年末から多くのかたにおいしいと喜んでいただけました。元旦には毎日新聞に掲載していただけました。（内容は、http://www.15meijin.comでご覧ください）不景気でイチゴの価格も低迷しています。おいしくて安全で安心なイチゴを農家の方々と協力して栽培しみんなが喜ぶ農業を実現したいと思います。心がきれいな方が栽培したイチゴは、おいしいし、日持ちもします。イチゴも生き物だとつくづく思います。心を込めた農業を実践していきます！感謝！感謝！
2009年01月09日
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仕事始め！
今日から仕事始めです。社員もみんな元気に出社しました。私や家内は、イチゴの出荷に追われ休んだ感覚がありませんが、みんなは長く休んでほっと一息という感じです。朝礼で決意を語り、今年絶対にやりきるように心を強く持つことを心がけます。とても忙しくなると思いますので、時間配分をうまくとり精一杯頑張ります。感謝！感謝！
2009年01月05日
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あけましておめでとうございます！
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。元旦に、娘たちの小学校の教頭先生からメールをいただいた。弊社のことが毎日新聞の元旦の特集に掲載されていたという内容だった。そういえば、以前取材のあった件の掲載日が元旦だと言っていた。今朝、コンビニを廻り、何軒目かに毎日新聞を買うことができた。見てびっくり、後ろから2枚めくったところに半ページにわたり弊社の記事が・・・・私の写真も、家内の写真も掲載されている。こんなに大きな記事になるとは・・ありがたいことだ。ただひたむきに農業を良くするために頑張っている。これは、後押しだと思う。ここでもう一度、謙虚に地道に取り組み直したい。まだまだ先は長い。感謝！感謝！
2009年01月02日
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