2009/05/13
テーマ： 京都。(6429)
カテゴリ： 日本のおいしいもの
豆政のすはまだんご 。
すはまだんごは、大豆粉（きなこ）と砂糖、水飴でできたお菓子で、
きなこをむにっとまとめたようなおいしさです。
子どものおろは「おばあちゃんのおやつ」と思っていたけれど、
もともときなこ大好きなので、
最近は京都のおみやげによく買ってきます。
「すはま」とはおめでたいとされる
州浜台をかたどってつくられたとされ、
豆政のすはまだんごは、国内産大豆を100％使用。
遺伝子組み換え大豆も使用していないそう。
微妙な赤黄緑の色合いも、味も素朴。
だからこそ、素材のよさがおいしさに直結するのかも。
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